第四一七章：火锅（1 / 2）

罗丹和秦小雨两人东拉西扯的闲聊的时候，罗湛和秦落勋也把火锅材料准备好了。

往铜锅中间填了炭火，熬好的奶白色骨头汤在铜锅里翻滚。

秦小雨舔舔嘴唇说：“看着就好吃，这底汤比东来顺的都好啊。”

秦落勋笑着宠溺的说：“阿湛今天突发奇想，说把火锅做成辣的。”

秦小雨眼睛亮了，京城的火锅都是清汤的，蘸料也是麻酱，红豆腐乳和韭菜花酱调的，川味的辣火锅在京城还没有。

厨房飘来一阵刺鼻呛人的辣味。

秦小雨不停的打着喷嚏的跑进厨房，看罗湛正在锅里翻炒辣料，惊讶的赞叹：“天啊，你怎么还会炒这个料，你从哪里学的啊？好香啊。”

罗湛因为料不全，就用辣椒花椒，豆瓣酱豆豉，八角香叶，在锅里倒里底油不停的煸炒，再倒上骨汤小火炖，同时倒了些二锅头进去。

麻辣鲜香味顿时扑鼻而来。

秦小雨崇拜的看着罗湛：“我闻着就流口水了，你什么时候还藏着这么一手啊？”

罗湛笑着摸摸她的头：“最近听队里一个川籍的战友说的，今天也是第一次尝试，要是好吃以后经常给你做啊。”

秦小雨使劲点头：“肯定好吃，我跟你说再难吃的东西，只要加了麻辣口，就立马能变成世界上最好吃的东西。”

炒好的辣料倒进铜锅的白汤里，里面变成鲜红浓郁的颜色。

罗丹好奇的看着红红的火锅汤：“天啊，这么多辣椒，会不会辣死？不过闻着好香啊。”

罗湛还用麻酱调了小料。

京城人吃火锅，非常喜欢浓郁香味的麻酱。

秦小雨和罗丹吃的辣的小嘴通红，不停的喝着汽水，还不停的往嘴里塞涮好的肉和菜。

罗丹也不知道是辣的还是麻的，不停的吐着舌头说：“大哥，明天咱们还吃火锅啊，真是太过瘾了，辣的我舌头都木了。”

秦小雨也跟着点头：“对，对，明天咱们还吃，我觉得里面要是再放点芽菜什么的就更好了。”

罗湛看了秦小雨两眼，这个时候京城根本没有芽菜啊，秦小雨跟在他身边几年，他知道这丫头也没有吃过川味火锅，怎么知道火锅料里要放芽菜呢？

心思转动，眼神也热烈起来。

秦小雨浑然不觉，还夹着肉在里面涮了涮，跟罗丹说：“赶紧吃，吃火锅的时候一定不要站起来。”

“为啥？”罗丹有些奇怪。

秦小雨笑着说：“你坐着吃就不会觉得吃的很饱，可是你一站起来就会发现吃的好撑啊。”

罗丹乐了：“还有这个说法，那好咱们就坐这儿使劲吃吧。”

秦落勋忍不住提醒：“小雨啊，再好吃也不能吃撑了，还有辣椒要少吃容易上火。”

秦小雨嘿嘿乐：“没事，爸，好不容易吃这么一顿，上火就上火。”