084 松手（1 / 2）

小二吆喝着上菜。

杨安康招呼着沈团团赶紧落座，“好了，一会儿再看这锦鲤吧。再看下去，掌柜的都要怀疑你要将这锦鲤捞出来吃了。”

沈团团任由着杨安康帮着擦干了手，“我可识货着呢，这锦鲤也就看着好看，吃起来可不如其他鱼。”

“这个小娘子果然识货，这锦鲤要搬运过来的时候，我家小少爷非得要捞一条尝尝鲜，我家掌柜自然是还不肯的，这可是大价钱买来的。若是换成了草鱼啥的，可劲儿地吃。

哪成想，小少爷瞅准了掌柜忙的时候，偷偷捞了好几条，蒸炸煮炖样样来了一条。后堂的厨子见着这鱼死都死了，也就索性地都给做了。哪成想，这鱼腥这鱼可腥的很。掌柜的气的牙痒痒，罚着小少爷将那几条鱼统统吃完。”

“后来呢？”沈团团一听就来了劲儿，追着问后来咋样。

小二也不卖关子，“如今呢，小少爷看着这锦鲤，这水都是绕道走的。小少爷说了，生怕一个没控制住自己的情绪，就往这水里下了药了。可又怕掌柜罚他吃了这一池子的鱼。所以，只能绕道走了。”

沈团团听得乐呵，“你家掌柜的这法子绝了。”

杨安康看着小二说话间就已经将菜放上了桌，“小二哥，劳烦你给我们说说，这都是什么菜。”

“好咧！”

“这是干蒸鸭，是小店的招牌菜，用料讲究，工序复杂。选一肥鸭放置在这一瓷罐，在干锅中蒸之，用文炭火，不加水。”

“这是醋搂鱼，烹制前必须先在鱼笼中饿养一两天，使其排清肠内杂物，除去土味。鱼身只切七刀，加了咱家特制的酱料，鱼肉软嫩酸甜，别具滋味。”

“水晶酒酿糕。以酒酿为之，酸甜度适中，小娘子应该会喜欢吃的。”

“翡翠海鲜羹，加了多种海鲜，鲜味剔透。说起来，咱这儿虽然靠着码头，可这海鲜还是难得的。若是吃得习惯，这海鲜的鲜味儿恨不得将舌头都吞下去。”

沈团团听着一桌子的菜，只觉得眼睛都不够看了，这还是她头一回看到这么像模像样的菜肴。这与她平日里做的不同，这当真是古色古香，她还是头一回听说。

“小二哥，你可真厉害！”沈团团由衷地夸赞道。

小二哥每日穿梭在各桌之间，还是头一回有人听他报了菜名后夸赞他，一时间也有些羞涩。“哪能呢，咱这儿的小二哥可都是会的。报菜名，咱可是头一天来就要学会的。二位先吃着，有事儿可以招呼我。”

等小二哥一走，沈团团兴奋地看着杨安康，眉眼弯弯，纠结地咬着下唇。

杨安康好笑地回望着沈团团，“看我做什么？”

沈团团舔了舔红唇，“怎么办，大表哥，那么多的菜，我不知道要吃哪一道菜呢！怎么办，怎么办，好纠结！”

看着这一桌子的吃的，沈团团只觉得心情都好了，光是看着这菜肴，就觉得自己能欢喜地飘起来。“大表哥，你给我一个准话，这里的菜好吃不？若是很好吃的话，我心里有个准备！”

“我以前与先生一道儿来过，据说，这里总共只有十道菜，这食肆的后堂也只有十个厨子，每个厨子只做专门的一道菜。据说这些菜肴都是家传的方子，有些方子已经传承了上百年，这味儿可是外头吃不到的。你说，这会不好吃吗？”

杨安康早就想着要带沈团团来这里吃一顿，只是一直凑不上时间。这回，杨安康看着沈团团撩起门帘进了马车，只一个眼色，杨安康就能看得出来，沈团团的心情很低落，甚至是有些孤单……

杨安康这才想着法子地甩了亲弟弟，特意带了沈团团来了这里。

果然，看到沈团团欢喜地眉梢都带着笑，笑声清脆。让他也心情好了不少。

“在寺庙里的素斋应该没吃饱吧？先喝点儿羹养养胃。”杨安康知道沈团团纠结着先尝尝那道菜，索性就给沈团团做主了。

舀了小半碗的翡翠海鲜羹，轻轻地搁在沈团团的面前，“愣着做什么，吃吧！”

“嘿嘿，那我就不客气，我就先吃了啊！”沈团团舀着勺子，这翡翠海鲜羹还放了鸡蛋丝，鱼肉打成的丝儿，虾仁儿，海蛎子，蛏子。

沈团团舀了一口，双眼登时惊喜地张大，“大表哥，哥，这个好吃！这个味儿真的是绝了！我可喜欢吃海鲜了，只是这些东西可真是不常见。”