第一千四百七十一章 比试开始（1 / 2）

第一千四百七十一章 比试开始

比试的时间为一个半小时。

如今一个半小时时间已经过了，双方各自也准备出菜了。

韩逸飞至始至终都表现的平淡无奇，但是他也已经准备完毕。

这会儿，龙景轩已经邀请了五名香江美食界知名的美食评委，其中一名更是美食界的泰斗，是曾经获得过‘厨神’称号的温清铭。

他现今已经七十岁出头了，平常都是不轻易出席各种活动的，不过这次因为他对内地这家米其林三星餐厅很感兴趣的特殊性质，所以才答应过来参与点评。

之前的那个常客杜异辛，也作为食客代表参加评审。

他扫了韩逸飞一眼，看着他做的那些菜，有些不屑地说道：“所谓美食，那必须是色香味俱全，瞧瞧他那做的菜，连一丁点的香味都没有，还想赢龙景轩？”

其他人虽然没有说话，但也都认可地点了点头。

此时的五名评审都坐在了评审专座的位置。

几人对这次的比试都颇为感兴趣，国内唯二的两家米其林三星中式餐厅的对决，谁会赢？

没有多啰嗦什么，比试马上开始。

“几位评委，让我先来吧。”一名穿着洁白的厨师服的中年男人笑眯眯的走了出来，打了个响指，马上几个年轻漂亮的女服务员就端着几个托盘出来了。

“这第一道菜，是我们龙景轩的招牌之一，茉莉花三文鱼刺身。”

托盘上的铁罩一被打开，几个评委马上眼睛一亮。

这道菜的卖相极他好，可谓是占足了‘色香味’之中的‘色香’。

当然，最重要的味道的话还需要品鉴之后才能得出结论。

不过，一般能够做色香俱全的，味道自然也不会差。

待得这菜端到几位评审面前之后，他们都纷纷点头赞赏。

“能将将刺骨剔得如此整齐，鱼身又能保持得如此平整，龙景轩的这位厨师刀工着实不简单啊。”

“这等削肉的刀工，没个十年八载的是根本练不出来的！”

听着几名评审的点头夸赞，龙景轩那边那名看似三十好几的大厨显露出了一抹得意之色，他向着韩逸飞看了一眼，犹如示威一般。

“我先尝尝这道菜的味道如何！”其中一名评审用筷子夹了一小块，放入嘴里，慢慢的咀嚼品尝。

他闭目睁眼，顿时间，十分享受地说道：“嗯，三文鱼的鱼肉入口十分的松软，味道真是好极了。”

另外几名评审也品尝了一下，同样是点头赞不绝口：“食材新鲜，刀工一流，烟熏的火候也掌握得十分巧妙，让鱼肉上附带了一丝清香，增添了鱼肉的鲜味……”

“温老师，你觉得味道如何？”其中一名评审看向了温清铭。

在这里，他的年纪最大，也是公认的‘厨神’，所以也是最有发言权和说服力的。

温清铭品尝过后，微微笑了笑，并没有开口说什么。

众人都知道温清铭品菜是十分挑剔的，而且也很少做出评价，如今他不说话，那就说明这道菜是没什么问题。

也算是对这道菜的一种肯定了。

能让厨神不挑出毛病，这可是了不得的事情。

龙景轩的那名大厨十分得意地扫了韩逸飞一眼，眼里再次显露出一抹挑衅之色。