第六章、做菜诀窍（1 / 2）

杨旭一边炒着豆瓣酱，一边解说道，

“当豆瓣酱里的辣椒炒出了香味，就好了！这个时候，就是放蒜泥的时候了！”

说罢，这时候一股浓香的豆瓣酱香味飘了出来，杨旭挖了一勺子蒜泥放进锅里。

没一会，那豆瓣酱和蒜泥的蒜香味合在了一起，一下子将那香气推上了巅峰！

那躺在地上的男子此刻不淡定了！这浓香的味道他根本就没闻过。

好奇心使然下，那男子厚着脸皮凑了过来。

【感觉那帅哥现在很懵逼，这是什么味道？】

【估计那帅哥要被主播的美食征服了，我光是看着都流口水了！】

【主播别管他，继续讲解，我现在拿着笔记本记录呢！回头我也做一道！】

杨旭微微一笑，此时他当然不会搭理那男子！

拿出红灯笼泡椒和红泡椒，将其简单的切成两半！认真道，

“到了这里，汁这才算是炒到一半，香味是有了，但是味道还是差了点，这个时候就得辣椒调味了！说到这里，我有必要推荐两种辣椒！那就是红灯笼泡椒和红泡椒！”

【红灯笼泡椒？还有这种辣椒？】

【这和别的辣椒有什么区别啊？】

【第一次听说泡椒还有好几种的。】

杨旭见了网友提问，也乐得为其解惑道，

“说到灯笼椒，这种辣椒除了4川，其它地区大多数家庭都没有普及。很多人可能对这种辣椒会比较陌生！”

“但是川菜中，灯笼椒可以说是常客！这种辣椒比较奇怪，是甜味，辣味很淡，4川人将其制成泡椒，会有酸甜辣三种味道，用以做菜酌料，可以提鲜，提味。如果你喜欢吃川菜，但很多重口味的菜却怎么也做不成饭店那种味道，那么我在这里告诉你，因为川菜很多菜中，都放入了这种红灯笼泡椒，而且，只要是火锅底料，都会放这种红灯笼椒，当然，那种是干红灯笼椒，不过现在不是说的时候，等以后吃火锅，我会教你们正宗的那些火锅店锅底料做法！比那些超市买的营养健康好吃无数倍！”

说着，杨旭将红灯笼泡椒和红泡椒一起入锅，没一会，那香味更加浓郁了！

“说到红灯笼椒，那就不得不说它的营养价值了！大家可别小看它是辣椒！红灯笼椒的营养价值可是非常丰富的，具体数据我就不说了，这些网上便可以查到，现在我就聊聊它的功效。”

此刻，直播间众网友都看的很入神，无论是喜欢做菜的，还是不喜欢做菜的，都认真听着杨旭解说。

特别是男生，

现在女生动手会做饭的越来越少，