第15章 司家秘方横空出世（2 / 2）

司南也不解释：“信我。谁负责熬煮酸梅汤？”老板娘亲自上阵，我就行。

司南递给她一张纸，按照这个去中药店抓料，然后熬煮。但一条：中途不能加水，卖的时候也不能加水，加冰也不行。老板娘领命而去。

到了晚上，司南迎来了三位小伙伴，一问都没吃饭，司南把他们带到饭馆一人叫了份盖饭，抱抱不满，你不是说有好吃的嘛？司南说别急啊，先吃饱肚子，好吃的有但不管饱。吃完盖饭，回到司南的小屋里，司南让他们稍坐片刻，自己去端了四杯酸梅汤过来。抱抱和林聪海一看顿时笑逐颜开，接过来小口小口的喝，跟是人参果似的。

猫子不明就里，接过来随便喝了一口，这下愣住了：酸梅汤居然可以如此黏稠挂壁，不只是乌梅烟熏火燎的香气，还有水果的清新的香气做弥补，桂花香他喝出来了，但另外一丝更幽深的味道，令人无法捕捉转瞬即逝。

他的表情取悦了抱抱，女朋友满脸骄傲的说：“没喝过吧？这可是司南家特有的酸梅汤。”猫子问司南，是秘方么？司南摇头，不是秘方，我现在就可以告诉你，除了一般的乌梅山楂干，还有杏干——不是蜜饯那种，最好是新疆的小白杏干，甘肃的黄皮杏也行，没任何添加才可以，这样可以增加粘稠度，出果香。还要放玫瑰茄，一是提色二是增香。关火后撒点干桂花就行了，记住，一次熬够喝的时候别兑水，否则白忙。

猫子恍然大悟：“噢~~我说感觉香味很丰富，原来还有这些。”

抱抱泼冷水：“就是告诉你，你也熬不出这个味儿。”

林聪海补刀：“对，我回家也试过，总是差点意思。”

司南笑笑：“火候和配伍，这些我也说不清，纯靠个人感觉和经验。猫子，我还有求于你，你帮我宣传一下呗，司家祖传酸梅汤。”

抱抱是媒体人，这点事儿难不倒他，他一口应承：“没问题，我一朋友专拍美食节目的，就需要这种民间祖传的美味呢。回头我去联系。”