第二百八十章 赤火的料理(1 / 2)
看到一色惠的花椒烤鰆鱼,赤火总要想起当初与李可的那场对决,那时李可所做的就是铁板烤鱼。
论创新来说,眼前的花椒烤鰆鱼更胜一筹,但要论厨艺的真功夫,或许还是李可更强吧。
但即使如此,却也不能小看了一色惠。
“文火慢慢烤制的鰆鱼,以及用春天的高丽菜作为根基的蔬菜泥……这样甘甜柔和的口感和鰆鱼确实是绝配!春季生产鰆鱼和春季高丽菜……两者相辅相成,从而彼此提升对方的鲜度……可谓是绝佳组合。”赤火吃了一口后,便对这道菜做出了点评,“特别是,由于你的鰆鱼只取了其中最新鲜和美味的那块肉,更加提升了口感。高丽菜也应该是你培育出来的特殊品种,再加上足够新鲜之下,确实是难得的美味。将两者融合起来的手法,更值得让我眼前一亮。”
这确实是一道很出色的料理。不但符合鱼与蔬菜这个题目,还能让人像是沐浴在春天中一般,同样还符合了春季料理的主题。
在点题的同时,还为题目加上自己的新颜色,这就是一色惠,未来远月十杰之一的水平。
这道菜里,赤火已经清楚吃出了有关于春天的料理之心,也隐约自然而然产生了一丝脑补,这可就不太简单了。
赤火的表情已经开始变得严肃,没有吃过前只是凭空想象,只有吃过后才知道对方的实力。
与原剧情中一色惠只是随手做出的料理不同,眼前的料理却是对方认真完成的。
虽然,对方的水平还不到地狱级难度的远月十杰的水平,但是却仍旧已经达到了地狱级难度下的高中生才有的水准。
虽说,估计也只是刚从初中升上去的高一水准,但也相当难得。
初中生就可以达到接近高中生的水平,而且这还是远月学园,难怪他未来可以成为远月十杰,果然不是一般人啊。
在当前难度下,虽然还有点稚嫩,但确实已经隐约有了特级厨师的感觉。
本来只准备拿出五分实力的赤火,这下子彻底被引出了兴致,准备要至少要拿出七分以上实力,让一色惠好好见识一下。
至于说全力嘛,赤火还真不准备用上。
一旦他拿出全力,估计也就接近于麟厨师了,肯定就是在欺负一色惠。
“你的料理确实不错,一色惠。”赤火先是赞了一色惠,然后对他正色道,“不过,你现在可要好好看清了,在你之上更高境界的水准,它真正的姿态是如何的。”
赤火当即取出了自己那把菜刀,露出了严肃的表情。
他所谓的七成实力,就是少用一些不属于普通厨师应该有的特效,而不是他本身的厨艺要得以减少。
反而,为了尊重一色惠目前的实力,他就要更加认真才是。
同样要做日式烤鰆鱼,但是赤火真的会完全复制对方的料理吗?
不,复制的只是形式,而不是全部内容。
如果他真的很没品去复制完整的料理,那么当真是丢特级厨师的脸了。
不过,他也记得很清楚,正宗的日式烤鰆鱼应该并不是用花椒,而是用的是胡椒。
另外,也不是用高丽菜泥,而是使用的是萝卜泥。
当然,这也只是日式烤鰆鱼的一种,这种料理的做法确实有好多种。
“既然你所要表现的是春天,那么我就展现一下什么叫做夏天吧。”赤火心中一动道。
用同样的食材,做同样的料理,去展现出不同的风格,这就是真正的技术了。
鰆鱼和高丽菜所代表的都是春天,怎么样才让它们转变根本,从而成为夏天主题的料理呢?
这就是赤火所要考虑的事情!
不过,这很简单,不是吗?
“你用文火,那我就用爆炎!”赤火微笑道。
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