第241章 白常的造纸术（1 / 2）

王同林手下人多得是，于是不到半个小时，这些东西就全部都准备好了。

那边赌局的下注还在继续着，当有些一直还在观望的人，看到白常居然准备了这些奇葩东西的时候，立刻加入了押注刘师傅的队伍。

他们觉得，这个白常精神一定有问题。

但也有些人，好奇的开始围观，看白常到底要做什么。

这时，比赛的时间已经到了，于是，刘师傅开始做菜了。

他是纸包炸鸡的正宗传承人，天上地下，四海八荒，的确只有他一个人，才能做出正宗的纸包炸鸡。

因为，做纸包炸鸡的笋纸，只有他才有。

不过，因为这种纸非常稀少，他家中也只有很少的存量，而且由于现在能生产这种纸的作坊，已经基本消失，所以，他手里的笋纸，还是几年前的。

首先，他先将鸡洗净去骨，切块，放调料腌制，又切了香菇和葱为配料，鸡块腌制好之后，他便从随身的包里，小心的取出了几张笋纸。

这笋纸，就是制作纸包炸鸡的关键了。

除了那些看热闹的人之外，很多名厨和美食家，都围了过来，眼睛都不眨一下，生怕错过了这道名菜的制作过程。

不过，对比这些专业人士，其实看热闹的人更多。

所以，大多数人还是围在白常那边，看他到底要干什么。

甚至，白常那里的人气，远远超过了刘师傅，上百人围的是里三层外三层。

反观刘师傅那里，也就那么十几二十个人，稀稀拉拉。

再看白常，他不慌不忙的，先是用榨汁机，一点一点的把那些竹笋榨成浆。

这个过程，当然没有刘师傅做炸鸡好看，但却有趣得多。

还有不少人在一旁窃窃私语，不住的议论。

“我说，他这是在干什么，人家是比赛做炸鸡，他这是表演做榨汁吗？”

“还真没听说过，竹笋汁能喝吗？”

“能喝也没用啊，今天是做炸鸡比赛，他这是搞什么鬼？”

“可能是知道赢不了，破罐子破摔吧？”

“那他弄那么大的洗脸盆干什么，打算一会输了跳进去自杀吗？”

“吹风机呢，谁能解释一下？”

“笨蛋，他跳进去衣服湿了，吹干呗……”

这些人胡说八道着，白常听着一阵偷笑，心说这些人想象力真丰富，但是怎么没人吐槽那个筛网呢？

事实上，他是在造纸。

没错，既然笋纸已经弄不到了，那就干脆自己造。

正所谓，自己动手，丰衣足食。

这年头，不会造纸的厨师，不是好道士！

十只竹笋，一会的功夫就全部变成了浆状。

然后，他把竹笋浆放进了洗脸盆里面，并且往里面倒了半盆水。

再把竹笋浆和水搅拌均匀，接着，用那个筛网，开始筛除杂质。

与此同时，另一边的刘师傅已经在开始炸鸡了。

他用那些笋纸，把鸡块包了起来，然后放入了油锅里面，不住的翻动起来。

其实，这道菜的关键，一是腌制，二是火候，这是很多人都知道的。

但最重要的，还是纸包炸鸡里面的“纸”。

一句话，如果没有合适的纸，再好的手艺也做不好这道菜。