【014】结怨或是结缘（1 / 2）

“呃娘，我以前听府里的老婆子说的，说酸果要是放糖腌制会去掉酸味，很开胃很下饭的。 ”水意愣了一下，完全没有考虑到水意当初是三步不出闺门的深闺弃女。

“真的？那倒是可以试试。”安氏听了就没有怀疑，自己的女儿的确会经常跟些老婆子唠嗑的。

“嗯，那娘我们开始做吧，我听说要先拿刀子把青梅划开十字的道子，然后用盐巴抛抓搓揉，这样放糖的话甜味能够更突出。”这是水意见过祖母做的最简单的脆酸梅的腌制方法，这样也能够快速的将青梅腌制出来。

不过，除了这个方法之外，青梅和糖盐的比例也是相当的重要的，青梅太多，会味道不进去。糖太多会甜了，盐太多就酸涩了。水意大概买了三斤的糖，准备放五斤青梅一半的量，然后盐巴相对更少，能够尝到咸味就差不多了。

“娘，用盐巴搓揉之后，还要放一个多时辰才可以第二部，我们先吃了晚饭再说吧。”用盐揉完之后，就等着最后一步放糖就可以了。

这一次水意为了更加加快入味，在青梅上面可是划了好多道口子，绝对能够在几天内吃到酸甜可口的脆酸梅。

娘儿四个就这中午的剩菜吃了面条之后，天色已经黑了下来。家里为了省油灯，只能坐在屋外凑着初夏的月光，而安氏也借着月光一点一点地绣着荷包。

“娘，大晚上你就歇歇，不要绣了，伤眼睛。”看着安氏眯着眼睛凑的近近地刺绣，水意就眼眶有点发酸。她来了这里，现代的爸爸妈妈怎么办呢？

“娘就把这花心给补了就不做了，你跟弟妹去玩儿去。”听到安氏这样说，水意也没纠缠，跑到旁边教水景晖说话。

“来，讲‘姐姐好’。”水景晖说话不利索，但是水意也看过水景晖和水思的舌头，两人基本上长的一个样，然后舌根也没有什么东西，水意简单看来觉得是没有问题的。

有些小孩天生学话学的慢，尤其是水景晖之前的环境让他胆子变小，这越发的心理影响让他不敢说话了。

“快说哦，要说三个字的，不然姐姐不跟你玩儿。”水意半利诱半威胁地诱哄，水景晖涨红着脸，话被逼着在喉咙，却怎么都说不出来。

可是直到水意去将酸梅的最后一步做好，安氏放下绣活，水景晖的两字真言也没有扭过来。

“没事，晖儿慢慢来，别焦急。”看着水景晖满头大汗的样子，水意只好软言地安慰，不让水景晖难过。

等着脆酸梅腌好的时间，水意也没有闲着，水家老宅一直挂着水宅二字，水意看着就不爽。所以采买的时候除了日常的，还买了绿色的颜料回来。

然后水意拿了一块古旧的暗棕色木板，然后就用绿色的颜料酱着让镇上秀才帮忙写的拓印出来‘晖意居’四个字，重新挂在门口上。

这样以后就是自己的新家，跟水府没有半点关系。

接着，水意就到山地上一点点的将泥土移到新居，等安大志夫妇到时候送来菜秧子就能够种菜了。

从早上搬到下午，连续搬了几天，原本陌生的村里人也渐渐多了起来，不少人都开始指指点点地看着水意他们。

“小偷子，三只手，小时偷鸡大时偷牛。”突然，就有人拦着水意他们姐弟，“你们三个偷儿给我站住。”

水意本不想理这些多嘴的少年，但没想到几个却不但骂他们，还要拿小石子扔他们，让水意不由地心里冒火。