第二百三十四章 千军万马避白袍(1 / 2)
两位黄金厨师,此时纷纷看向了金师傅。金师傅将已经煮好了的鸡肉粥分为了两部分,其中一部分灌入了大量的菠菜汁,因此鸡肉粥则是成为了绿色的。而没有灌入菠菜汁的鸡肉粥,则依然是粉色的。
这样准备好了之后,金师傅就将两种不同颜色的鸡肉粥放在了同一个碗里面,不过此时在碗里面则是显示的是太极的形式,阴阳相生,两极生太极正是如此。
金师傅做好了之后,鸡肉粥的香味顿时弥漫了开来,会场里面到处都是鸡肉粥的香味。而金师傅剩下的,只是需要将包鱼肉煮熟,放置在太极鸳鸯汤上面就行了。
就这样,一道很是惊艳的太极鸳鸯汤,就此形成了。说没有难度,也的确没有难度。它的制作过程,根本不如一些国菜的制作菜肴复杂。但是要是说有难度,那也是极为有难度的,从制作鸡肉粥,到化肉成泥,都是需要对这道菜肴有着极大的掌控力才可以。
对于一个全新的菜肴,金师傅几乎是每一个步骤都掌控到位了。然后到了最后,才有太极鸳鸯汤这种极为惊艳的菜肴诞生。
可以说,金师傅的功底,确实很是深厚。当然了,能够成为黄金厨师,没有一定的功底,那是万万不可能的。
金师傅已经做完了,然后他双目再次看向了陈少哲。但是这次,他终于从陈少哲那平静如水的眸子里面,找到了一丝丝些许的赞赏。金师傅想到了这里,顿时觉得有些不可思议了起来,自己也会这么在乎一个青铜厨师的看法么?
可能是陈少哲之前的眼神太过平淡而且古波不惊了吧?仿佛这世界上,没有什么菜肴能够让陈少哲震惊的。
当然,陈少哲的这种神色在外人看来,自然是会被认为是装逼。但是其实说,陈少哲并不是在装逼。他自继承系统以来,见过无数名家大师的菜肴,如今一个个黄金厨师做的菜肴,又岂会入了陈少哲的法眼?
有句话说的好,见识过了大海的宽广,又岂会在江河里面停留?
金师傅已经将太极鸳鸯汤做完了,随后他轻轻拿起金锤子,然后敲击了一个金锣。伴随着这边金锣声响起,主持人立刻说道:“金师傅这里,已经完成了。”
顾师傅和苗师傅相互看了看,然后笑着对着金师傅说道:“金师傅,拿菜肴过来,我们品尝一下吧?”
金师傅点了点头,然后主持就将太极鸳鸯汤端了过去。只见,两色的鸡肉粥代表着太极阴阳,两色阴阳在一起,顿生太极。
顾师傅脸上闪过一丝惊艳之色,这道菜肴的创新,还真是前所未有呢。
心里这样想着,顾师傅轻轻拿起勺子,然后舀起了鸡肉粥。鸡肉已经碎烂,但是鸡肉原本浓郁的味道,竟然是毫无损失地保留着。不单单鸡肉粥里面有着鸡肉原本浓郁的味道,更有包鱼鲜嫩的口感和味道。两者混合在一起,整个粥的口味就提升了不止一个档次,而且口感顿时鲜嫩润化了起来。
更为重要的是,顾师傅尝完了一口太极鸳鸯汤,顿时缓缓闭上了眼睛。
在闭上眼睛的刹那,两种鲜物的味道,在舌头上面的味蕾不断交织碰撞着,形成一幅可歌可泣的画面。顾师傅顿时一阵茫然了起来,仿佛自己置身于武当太极山巅,望着千军万马来扑杀一般。
顾师傅双眸猛然一睁,两种味道混合在一起,顿时升华成了一个新的高度。这个高度里,包含着料理的所有味道,而且取他们最美好的精华。
就在顾师傅猛然睁眼的瞬间,脑海里忽然想象出,自己已然成为剑仙,然后凭借着一人之力,力破千军万马。所到之处,千军万马纷纷避让剑仙,所谓逍遥,不过如此尔尔!
顾师傅觉得自己仿佛化身成为了剑仙,乐哉逍遥在了天地之间。
“好!”
“好!”
“好吃!”
顾师傅闭上眼睛,顿时拍案叫绝,双眸死死地盯着这个太极鸳鸯汤,顿时说道:“不愧是黄金厨师的作品!”
“鸡肉剔除了鸡肉筋膜之后,变得更加软滑了起来。配合上榨汁,而且还有二次回炉加工,让鸡肉粥变得尤为爽滑可口了起来。”顾师傅一边眼眸闪亮着,一边点评金师傅的厨艺。
苗师傅尝了一口,顿时变得眼睛一闭,神色缓缓回味悠然了起来。
“虽然熬制的是鸡肉粥,但是粥里面寄托的,确实是逍遥快意地情怀。”苗师傅望着金师傅,然后缓缓说道:“尝了这道菜之后,我能够品尝到里面的逍遥,快意,和恩怨平生。恐怕,这也是金师傅想要传达的思想……”
“毕竟来说,菜以传其形意,我所见就如金师傅所想。”苗师傅望着金师傅,然后缓缓说道。
金师傅点了点头,不愧是同为黄金厨师。对于菜肴的理解,简直就是偏僻入里。
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