第206章 韩三的建议（1 / 2）

小伟指着边上一口2700的平底锅说：“这个得配那个用，煎个蛋出来能吃出茴香味。”外国人不炒菜，事实上没有手勺，只有铲，他的所谓手勺是汤勺，并不适合中国厨师。西餐讲究喝汤，甜汤浓汤餐前汤餐后汤，汤都是用大桶熬煮，勺口也特别大。

陈辉上下左右看了看说：“用这个炒菜以不能好吃不知道，但是肯定得咸。”

小伟和夏茂盛同时看着他问：“为啥？”

陈辉指着价签说：“想着锅和勺加起来的价格手不得抖啊？那盐哗一下就下去了。”

“哈哈，”韩三笑着从后面走过来，说：“别说，还挺形像，用这些做饭一般人是得抖，整一桌菜都没把勺值钱。”

夏茂盛问：“这有人买吗？”他还在拿着那把勺看，舍不得放下。

韩三摇摇头说：“老百姓谁能买这个，大饭店也干不起，这是专门对老外的，咱奉天现在有不少老外开的饭馆，还有那些大酒店都有西餐部，根本走不上量，这就是摆着提气的。东西拉来啦？”

小伟说：“还没呢，刚才问那边在装车，我让他直接拉正门这来。”

韩三示意几个人坐下，掏烟出来大伙散，说：“喊你过来是和你商量一下，我琢磨着，你在那边直接开个店得了，能行不？你那地方那么大。”

小伟想了想说：“是有这想法，可这，太急了吧？我想着等出来一批学员了再弄呢，现在没人会弄啊。”

韩三摆摆手说：“这也是为了办班好，有个店在那，即有实物又能实习。师傅不用耽心，先从那边请一个过来呆几个月，发工资呗，等学员起来了找着合适的再换人。”

小伟看了看夏茂盛，夏茂盛说：“你拿主意，我无所谓。”

小伟迟疑的说：“那，就弄弄试试？”

韩三点点头，用手点着小伟说：“行，那就开，那你那边那食品厂就得支起来了，不一下干大，你得能烤蛋糕饼干面包啥的，要不你店里卖啥？不能只紧着生日蛋糕，都得有点，市场得培养，你东西摆上了自然有人买，而且一开始就有比慢慢上强，不管以后有多少家，人一看着这东西就得想，哎，是谁谁家最开始弄这个的。你想想是不是这么回事，而且你生日蛋糕底胚也得烤啊，奶油得加工，果占得加工，全得地方。”

小伟问：“奶油不是买来直接就用啊？咋加工？”

韩三笑了，说：“奶油就是脱脂去味的牛油羊油，你咋直接用？得加糖膨化，那个不麻烦，占地方。果占是用琼脂熬的，熬胶加糖过滤，这个麻烦点。等你将来弄月饼，那个更麻烦，做吃的没有啥是简单的。”

小伟说：“那这一下，上哪弄工人哪？总不能等着开班出学员吧？”