第115章 菠萝虾仁（2 / 2）

点好火之后，萧凌风先把菠萝削了一个，切成一些小块分给馋到不要不要的灵灵。

“嗯，好好吃啊！”灵灵轻咬一口，顿时眼前一亮，捧着一块金灿灿的菠萝大口啃着，

“呵呵，好吃吧？”

“嗯嗯！超级好吃哒！扒扒也吃一块！”

萧凌风接过菠萝，品了一口，“菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，几经咀嚼之下，我的口腔清爽无比，大量的酸甜汁液在我口中流淌，浇灌而下，令人精神振奋。”

“吃个菠萝而已，至于这么夸张吗?话说菠萝不泡盐水没事吗？不会有毒吗？”

“我吃菠萝从来不泡盐水，也不削皮，就跟吃西瓜一样，吃了这么多年一点事都没有。”

“菠萝泡盐水会去其酸涩的味道，吃起来味道更加甘甜。”

“菠萝含有毒素，会对口腔有刺激作用的。”

直播间的能人的确不少，很多知识都说的头头是道。

萧凌风详细补充道，“由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。”

“因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。”

一边讲解，萧凌风一边做着烹饪，这是他第一次用石碗做饭，这种类型的器皿跟砂锅道理基本一样。

“河虾一般生活在及其纯净的水域中，体内的杂质跟细菌也多多少少会有一些，处理的时候记得去掉头部，在把后背中间切开，将黑色的内脏扯出来，然后下锅煎炒即可。”

虾仁去皮，在石碗中煎至的金黄，有些许油脂渗出，这时候再把菠萝一齐放进锅里面，水嫩多汁的菠萝片加热之后，渗透出大量金黄色果汁。

萧凌风用木片当作勺子，翻炒着石碗中的美味菜肴，“现在我已经闻到了一股香味，是时候出锅了，因为调料有限，我只能撒上一些盐，不过我感觉这味道也很不错，酸酸甜甜有点咸，清香与腥香完美结合！”

“哇~扒扒好腻害！”灵灵在一旁一直观看者萧凌风的烹饪，金灿灿的菜肴冒着袅袅热气，空气中尽是不可言喻的香味。

“风哥要开始作秀了，大家都带好好吃的，以防饿到没啥吃啃键盘！”

“我已经准备好了食物，请开始你的表演！”

“史上最牛逼荒野菠萝虾仁诞生，风哥的最秀即将开始，大家中指鼓励一下！”

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