第149章、川菜四道（晴天的星星盟主（2 / 2）
“国人评价一个菜品的标准是色香味俱全，我们首先来看色。单就菜的颜色来看还是很漂亮的，绿的青椒与葱花，橘红色的胡萝卜，黑色的木耳等等。既然菜的颜色已经如此丰富，再选择这个粉彩盘的话看起来颜色过于丰富，远不如文熙的那套素白瓷器看起来精致。”
帅大爷点评起来也是有板有眼的，牛莽选择了一套精致的粉彩瓷器，若是装盛清淡的江淮菜自然是不错的。可川菜的颜色厚重，再用彩瓷的话就有些不合适，真不如文熙挑的几个形状不一的素白瓷器。
“我来说香吧，鱼香肉味的香气应该是比较厚重，初闻的时候是红烧鱼的香气，然后再是葱花等配菜的香，这点牛莽做的还是不错的。”
“就味道而言，肉丝软嫩，青椒嫩、木耳脆、冬笋鲜味尤为突出。这就出现一个问题，川菜重麻辣，而冬笋吃多了会觉得烧心。你这道菜好在是给十九个人分着吃，若是一个人吃完这一盘的话，肠胃弱一点的人等会儿可能会不太舒服。”
“那么，请各位评委打分！麻烦公证员及现场工作人员统计总分。好的！我们看到文熙的鱼香肉丝也已经出锅了！”
央视的直播机位利用位置优势给了文熙的菜品一个特写，灯光下色泽鲜艳的鱼香肉丝格外好看。不少人看后都做出吞口水的动作，特别是文熙利用鱼香肉丝的汤汁合着果酱做画的时候，已经有观众开始刷屏。
“赢了，赢了！”
“大胖介绍错了，应该是做菜不会画瓷盘画的配音演员不是好学生的文熙！”
“附议！”
“哈哈哈，看来我们文熙是藏了杀手锏啊！采访一下熙熙，您练习画画多久啦！”大胖瞧着摆盘惊艳的鱼香肉丝赞不绝口，要知道汤汁是会流动的，文熙收汁后利用汁水流动后在盘子上留下的印记深浅画出了浓淡不一的瓷花，但就这一点就已经赢过牛莽了。
“我从小就喜欢画画，系统学习的话是从去年开始的。”文熙收拾干净台面洗手擦汗之后才回答大胖的问题，少年被烟火蒸汽熏得红扑扑的脸蛋顿时出现在大屏幕上，不知道萌死了多少叔叔阿姨爷爷奶奶。
“就摆盘而言，文熙的这道菜没什么好点评的，满分！”帅大爷直接竖起大拇指，文熙也不是没有做过菜给他们吃，为什么这么好看的画一次都没有给他们画过呢？哼哼，这次有好几个老哥们直播结束后会留下来教文熙几手才走，到时候文熙要是不画出这种水准的画，他第一个给差评！
“香气也和牛莽不相上下。”
“味道的话，文熙的笋除了鲜之外还保留了鲜嫩的口感，胡萝卜的甜香也充分融入了肉丝里面，总的来说是个不错的菜品。”
轮到文熙这儿，评委老师几乎没说什么重话，有些老师说完之后就回到位置上开始打分，而直播的镜头就是对准评委老师的评分卡。
“哇，不用算了，文熙的分数远远超过牛莽了。”
“事实证明不是什么都是首先做完的好，像文熙这样保质保量才是正经！“
“好的，请各位评委打分！麻烦公证员及现场工作人员统计总分，两位也可以稍微休息一下！”
“现在牛莽厨师的分数已经出来了，去掉一个最高分9.2分，去掉一个最低分7.8分，牛莽的最终得分是8.3分！如果按以往《美食大爆炸》的评分来看，牛莽厨师的这道菜是水准之上的作品！”
“现在大家看到的是文熙的分数，去掉一个最高分9.8分，去掉一个最低分8.5分，文熙的最终得分达到了惊人的9.2分，恭喜文熙！”
“牛莽厨师也不要丧气，我们今天比较的四道菜，接下来还有3道菜，广告之后精彩继续！”
文熙走下舞台喝了口水，评委席上还留着两份鱼香肉丝，那是给文熙和牛莽留着的，总得知道对方的水准才好比赛不是。
多一倍冬笋的鱼香肉丝尝起来是要鲜一点，按照常理来的说，确实吃多了容易烧心。当然，文熙也不排除牛莽是根据今天现场的情况来决定冬笋的分量，如果真是这样的话，牛莽的分数扣得就有点冤。
牛莽是最先做好菜的，自然看到了文熙那令人拍案称奇的摆盘，可文熙这脱离精致摆脱的鱼香肉丝瞧着与他做的没啥两样。牛莽夹了一筷子鱼香肉丝放进嘴里，味道确实更甜香，口感也更脆，文熙焯水的方式他可以采纳。
5分钟的广告时间能干许多事儿，工作人员忙着整理文熙和牛莽的灶台卫生，牛莽坐在休息区闭目养神，而前排没有投票权的观众有一半是文熙的亲友团。
文熙从左至右挨个抱过去，符妈妈眼角泛着泪光还是压抑住激动的心情替文熙介绍着焦妈。
“熙熙，快过来，这是华奶奶的朋友焦奶奶，特别擅长做衣服。妈妈拜托焦奶奶给你选了几套衣服，明天有空我们就过去量尺寸。”符妈妈侧过身面朝着焦妈说到，她和文熙一样暂时都不知道焦妈的身份。
“焦奶奶您好，我是文熙。文武双全的文，康熙的熙。演播厅还有点冷，待会儿我去给您找条毯子盖一盖。”文熙刚上台的时候就注意到这位气质出众的老奶奶，想来年轻的时候必定是一个风华绝代的美人。
“也好。”焦妈满意地点点头，她今天出门的时候换上了一套精致的长款旗袍，倒是忘记带上披风了，没想到文熙如此心细。
“那焦奶奶，妈妈，我先上去准备了。”文熙小跑着回到舞台上，对着导演耳语几句才坐下来。
“MMP，原来文熙和焦妈认识！我就说焦妈怎么会突然关心一部少儿电视剧的服装设计不合理！”小当家的设计师咬牙切齿地盯着直播，文熙打招呼的方式完全就是小辈向长辈问候的方式来的！而且文熙的妈妈就坐在焦妈身边，这要不是节目组专门安排的，设计师都敢打赌直播吃翔！
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