【0006】大唐酒楼（下）（1 / 2）

王小霸不由暗暗感慨：“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱……咳咳，后面一段不记得了，毕竟是当年小学时学到的一首诗，好像是王者荣耀里面的那个打野刺客李白写的吧。”

懒得多想，早已饥不可耐的王小霸拿起一双精致的象牙筷，就向冰火鹅鸭灸这道菜夹去，只见一块肉色赤嫩，香味扑鼻的烤肉，被他快速吃进了嘴中。

“嘶！这块烤肉……简直是太美味，太好吃啦！食之油而不腻，鲜香弹牙，简直滋味无穷啊！等等……这块烤肉吃下之后，竟还有一股既清凉，又炙口的冰火两重天之感！啧啧！恐怕连昨晚那家米其林餐厅的老板娘，都做不出如此精妙绝伦的美食啊！”王小霸一边大呼过瘾地吃着这道冰火鹅鸭灸，一边无比好奇地向这道菜肴下方的名菜介绍看去——

“冰火鹅鸭灸，脱胎于盛唐名菜——鹅鸭灸，据传是由一代女皇武则天的面首张易之，将鹅鸭放入烧着炭火的大铁笼，鹅鸭火铐而绕笼奔跑，渴了就喝放在笼边的调料五味汁，最后，鹅鸭会跑到精疲力尽，烤到羽毛尽脱，这时肉色变赤，调味品入肉三分……现今大唐酒楼的顶级大厨——荣恋雪，改进了其中的一些工艺，将调料五味汁替换成了零摄氏度保存的独门秘制五味调料汁，让被炭火烧烤的鹅鸭，喝进了这种冰冷的独门秘制五味调料汁后，内冷外热之下，令鹅鸭的肉质拥有了一股得天独厚的冰火两重天特色……最终，才诞生了这道独门奇菜——冰火鹅鸭灸！”

王小霸不知不觉将这道菜的简介看完，然后才发现，这道冰火鹅鸭灸，已是被他三下五除二全部吃进了肚中。

接下来，王小霸咂咂嘴舔了舔舌头后，拿起筷子伸到第二道菜——葫芦闷仙鸡。

热气腾腾的鸡肉被他夹起后，放进了嘴中，吧唧吧唧……

“天啊！世界上，怎么会有这么超级好吃的鸡肉！这鸡肉真是太稣嫩，太香醇啦！”王小霸一连吃了好几口，感觉这葫芦仙闷鸡皮稣肉嫩、香烂味醇、形美色鲜，简直是他吃过的鸡里面，最好吃的鸡！

看来这道菜，亦不是俗品，于是王小霸一边大快朵颐地享用着葫芦闷仙鸡的美味，一边愉快地阅读着盘子下的名菜介绍：

“葫芦闷仙鸡，脱胎于盛唐名菜——葫芦鸡，据《酉阳杂俎》和《云仙杂记》记载：

唐玄宗天宝年间，有一个名叫韦陟的礼部尚书，此人锦衣玉食，穷奢极欲，对膳食极为讲究。

有一天，韦陟命家厨烹制出具有香、嫩、稣、淳特色的鸡肉。

家厨费尽心思，采用先煮后炸的方式，结果做出来的鸡肉被韦陟认为肉质太老，不合口味，一怒之下立即命令看家护院将这位家厨鞭打五十而死。

然后韦陟叫来第二位家厨，同样要求他做出香嫩稣淳的鸡肉，第二位家厨吸取了前一个倒霉蛋的教顺后，采取先煮后蒸，再油炸的方式，总算是做出了香嫩稣淳的鸡肉，岂料这只鸡经过了这么多道折腾后，早已是骨肉分离，成了一堆碎块，色香味最重要的色之一关，就过不了，让韦陟看了后食欲不振，心情不爽之下还怀疑第二位家厨偷吃了几块碎鸡肉，不待第二位家厨辩解，就命令看家护院将第二位家厨鞭打而死。