第191章 丰盛的晚餐（2 / 2）

陈舒涵用好奇的目光，看着曹一仙手中的那团泥巴。

难道泥巴里面就是鸡？这是什么做法，好像在哪里听过……

小陌更是心直口快：“老伯伯，你这样弄，鸡还能吃吗？”

曹一仙捋捋胡子，得意笑道：“能不能吃，一会儿便见分晓！”

然后，他就把朱世雄捡回来的干树枝，一大半都丢进火中，让篝火燃的更旺。接着他才将那团泥巴，小心地滚进火堆里，用烈火烘烤。

曹一仙忙活完，篝火旁烤着的青鱼，此时发出了阵阵香味。他将食盐洒在鱼上，然后翻了个个，让火焰烤鱼的另一侧。

同时，他嘴中还开着玩笑：“这就叫——咸鱼翻身~青鱼马上就要烤好了，到时候让大家好好尝尝老夫的手艺。”

当第一条鱼烤好，曹一仙自然是要给师姐。

“哇！好烫！不过好好吃哦！”

虽然陈舒涵不爱吃鱼，但闻到鱼肉散发出来的香味，还是被勾引起了食欲。她咬了第一口，便赞叹出声。

吃了几口之后，她建议到：“曹一仙，你不去当大厨，真的是可惜了~”

曹一仙笑道：“老夫也是这么认为的~”

第二条鱼给了朱世雄，第三条曹一仙自己吃，到了第四条，才轮到馋了许久的曹小贤。

接过串着鱼的树枝，一股香味扑入鼻中，惹得曹小贤口水直流。

迫不及待地咬上一口，鱼皮被烤得香脆，令人心醉。细细品味，嚼劲的鱼肉，带着鲜鱼特有的味道，当真十分美妙。

顾不得烫嘴，曹小贤大口大口的吃着，不一会就吃下去一半。

小陌眼巴巴的看着。四个人吃鱼，唯独将它给忘了，不知是有意、还是故意……小陌自然不干，向曹一仙要鱼吃。

曹一仙与它扯了半天皮，待它生气，处于爆发的边缘之时，才大笑着分给它一条。

没多久，四人一狐，便将所有的青鱼和两只螃蟹，吃了个干干净净，差点连鱼刺都吃了(指的是小陌)。

吃完之后，曹一仙拿起一根干树枝，挑了挑篝火，发现里面团着叫花鸡的泥巴已经干透，表面还出现许多龟裂。

曹一仙大喜，赶忙把泥团挑出火堆，用山洞中的一块大石敲开，顿时香气四溢，香飘满屋。

曹小贤三人，加上小陌，都是好奇的围过来，盯着干泥里面烤熟的鸡肉、直流口水。

陈舒涵赞道：“好香啊！我才想起来，你做的是叫花鸡！”

虽然不懂做菜，但陈舒涵对于吃，还是所有追求的。谁不喜欢吃美味佳肴呢？

曹一仙一边敲打干泥，扒出叫花鸡，一边说道：“不错，就是叫花鸡！”

这还是他早年在各地游历，从一位大厨那里学到的。

相传在明末清初，有一个叫化子，偶得一只鸡。他苦于没有炊具、调料，无奈之下，便将鸡宰杀，没有拔毛，便涂上泥巴。他用枯枝、树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤。待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。

隐居在此的大学士钱牧斋，正好路过。他闻到香味后，尝了一下，觉得味道独特。回家后，钱牧斋便命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。

后来，这种制作方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫‘叫化鸡’。

……