第686章 米其林评审进店（2 / 2）

陈锋笑了笑，手起刀落，刀光剑影间两只三黄鸡已经被他迅速分解成小块，冷藏备用。

餐厅开门营业，抽到号码的女人陆续进店。

米其林的两位评审也很快抽到号码进了店里，昨天不幸没有抽到号码，今天抽到号码进来，两个人的脸上都流露出了一丝丝的幸运。

不过她们跟其他的食客不一样，并没有急着去找自己喜欢的座位，而是直接来到了陈锋的出台，当然，她们并没有在没有得到陈锋同意的情况下擅自进入厨房。

“你的厨房为什么要设计成开放式的呢？中餐的油烟不会影响到餐厅的整体氛围吗？”短发的女人用她蹩脚的中文问道，同时环顾四周，极少极少有中餐会做成开放式的厨房，至少在她的印象里并没有见到一家，尤其是能够容纳这么多食客的餐厅，大量的菜肴在炒制的过程当中必然有大量的油烟，稍动脑筋就可以想象到吃饭吃一半满餐厅都是油烟的画面。

“既然你们了解过爱味餐厅，有听说过有客户因为餐厅的油烟问题上网抱怨吗？我既然敢把餐厅做成开放式的厨房，那就已经做好了应对一切问题的准备。”陈锋耸了耸肩，手上的动作并没有停下来，早上来的晚了，很多食材没有准备好，这会儿必须马不停蹄。

“我们能进你厨房参观一下吗？”

“请便，不过我现在可没时间招待你们。”

两位评审员进入厨房，四下观望，时不时还用手指在厨台的角落划一划，看看手指有没有灰尘或者油渍，结果让她们非常的惊讶。

作为一个开放式的中餐厅，厨台的角落竟然没有一丝的油烟和灰尘，他是怎么做到的？

有理由怀疑他提前做了卫生工作，但是她们也做好了应对准备，所以他们观察的地方是非常细微的角落，即便提前做好了卫生工作也不一定会注意到的角落，即便是这些角落也干净得一尘不染，这在中国的餐厅来说是绝无仅有的。

“整个餐厅就你一个工作人员吗？”

“我既是老板，也是厨师，也是服务员。”陈锋耸了耸肩。

“那你做饭上菜能够来得及？”

“来不及也得做。”

陈锋说着对餐厅里的顾客说道：“各位美女，今天来的有点晚，所以你们的米饭或者白粥需要再等等，你们可以先点菜，我先给你们上菜。”

“锋哥，如果你晚一点过来上班我们就能够免费获赠一道小食，那你以后每天还是晚一点来吧。”有个漂亮的小姑娘调侃道。

“那就需要你们保佑我每天都有好事了。”要是每天晚上都能和自己四位漂亮老婆乐逍遥，晚一点上班也是没问题的，嘿嘿。

“那锋哥今天到底是什么好事这么高兴啊？”

“不可说不可说。”

陈锋笑着收回神，继续在厨房忙碌着自己的事情，既不管餐厅里的食客，也不管厨房里的两位评审员。

两位评审员倒是第一次见到厨师和顾客有这么融洽的关系，虽然没有高档餐厅里那种幽静舒适的感觉，但是米其林评审的从来就不只是高档的餐厅，而是独特又美味的餐厅，这家餐厅的独特显然已经做到了别具一格。

她们把目光放在了陈锋正在处理的食材上。

那是一只正在片肉的银鳕鱼……