第75章 红烧小鱼（2 / 2）

麦穗笑道：“我在这镇上只吃过面，不知道有没有别的好吃的？我今天恢复自由身，要庆祝一下！”

“那就去岳家小馆吧，岳老板的红烧小鱼可是这镇上一绝，常走这条道的客商都喜欢到他那里去吃。”

“行啊，走吧！”

岳老板和余鹰是老熟人了，见他到店里来，还以为是给他送小鱼的呢，笑着道：“余小哥，你真是及时雨，我这会儿正赶着要鱼呢，赶紧把鱼送进来吧！”

余鹰摇了摇头，“岳老板，我今儿个来不是卖鱼的，是来尝你的拿手绝活的。”

“哦？”岳老板打量了一下余鹰，立刻明白过来，“你们这是要出远门？”

余鹰笑着点点头，“我要送一个妹子去亲戚家，以后再不回来了，所以她临走前想吃一样忘忧镇出名的东西，我就给她说了你的红烧小鱼。”

麦穗也笑道：“我早就听说岳老板的红烧小鱼远近闻名，今天总算有口福尝一下了。”

“哈哈哈……好啊好啊！”岳老板高兴地把他们请到里面坐下，“不瞒你们说，这几天因为斗酒会的事，我这小馆里的生意也变得更好了，每天都忙个不停。这会儿就剩一份小鱼了，既然是余鹰的妹子，那我就请你吃吧！”

“那怎么敢当？”麦穗连忙推辞。

“别跟我客气，我和余小哥打交道也是好几年了，请他吃顿饭也不是什么大事。你们先坐着，我这就亲自下厨给你们做去。”

岳老板乐呵呵地往厨房去了，麦穗望着他的背影点点头，“余鹰哥，这岳老板倒是没什么架子啊！”

“是啊，他是我的老主顾，为人最是爽快，这几年没少买我的小鱼呢。”

三人一边聊天，一边喝着小二送上来的清茶，等着岳老板的红烧小鱼上桌。吉吉原本躺在麦穗的怀里睡觉，突然抬起头，朝着厨房的方向嗅了嗅鼻子。转眼间，岳老板就端着一瓷盆红烧小鱼过来了。

“呀，这猫的鼻子可真灵！”余雀点了点它的鼻子，“你这么快就闻到小鱼的味道啦？”

“来来来，尝尝我老岳的红烧小鱼！”

岳老板把瓷盆放在桌上，大家的眼前顿时一亮。这鱼味道好不好先不说，光是这颜色搭配就让人垂涎欲滴。酱红色的汤汁里是炸得焦黄、煨得酥烂的小鱼，几支嫩绿的香菜放在上面，引得人食欲大振。

“岳老板，难怪你这红烧小鱼声名远播，光看就知道好吃了！”

麦穗的一番话让岳老板笑得脸上皱纹都出来了，他搓搓手，“别客气，来，快趁热尝尝！”

麦穗举起筷子夹起一小块鱼肉放进嘴里，果然酱香浓郁，入口即化。岳老板在做这道菜的时候，先把小鱼进行腌制后，裹浆油炸，然后再用独门酱汁炖烂，使得小鱼酥烂入味，味道鲜美。

麦穗点点头，这道鱼做法不算独特，胜在酱汁的味道很特别，难怪岳家小馆的生意这么好。

这时，一个人走进岳家小馆，大叫道：“老板，来道红烧小鱼！”