第七十二章 江东煮（2 / 2）

孙林没接，笑着问：“徐哥，你知道我们一天卖多少钱？”

看着愕然的徐德广，孙林笑了起来，在外人面前，他都含含糊糊，说没挣多少，可跟这位老大哥，他没卖关子，“昨晚茶叶蛋挣了400。”

“啥？”徐德广瞪圆了眼睛。

孙华跟陆永国都笑了起来。

“四个人一人一百，好家伙，一个月都快抵得上我们厂的工人了，就是累了点。”徐德广也是见过世面的，知道卖茶叶蛋一个多小时，但是之前也要花不少功夫。

他也没有作态，直接把钱收了起来，心中对孙林的好感又多了几分，这小家伙，真心厉害。

徐德广注意到门口多了个方方正正的大钢壳子，还有很多立方的钢桶，不知道是用来干嘛的。

徐德广帮他们去市场采购完了茶叶蛋跟其他东西，搬回了住的地方，才告辞离去，约定找时间喝点小酒。

走的时候，他从自行车上回头说了一句，“你这茶叶蛋每天卖完，每天都是新做的茶叶蛋，我可要替你好好宣传去。”

这次他们还是买了两百斤鸡蛋，其实三百斤也没问题，但是孙林不打算增加，他打算增加其他品种。

“昨天你们发现没有，隔壁一家，斜对面一家，两家外企的工人过来的规模也不小。人流是足够的，三百斤茶叶蛋也能卖掉，可是万一有其他人也来卖茶叶蛋呢？我们还是先把品种做丰富一点，毕竟有些人不喜欢吃茶叶蛋。”这是孙林的解释。

至于卖什么新品种，孙林还是保密，这让陈海他们无尽怨念。

孙林像变戏法一样，变出了一大包的竹签子，这是他自己采购的。

这个时代，建宁这边烧烤还没普及，一些羊肉串的摊，都是铁签子，竹签子怎么都找不到。

还是昨天孙林灵机一动，从附近的一家毛衣针工厂买的，这家工厂早就濒临倒闭，靠做一些其他产品度日，还是孙林好说歹说才开了机器，改了工艺，给他做了这两蛇皮袋的竹签子，花了他五百块。

昨天他跟孙任健说了这事，想订做一台做竹签子的机器，孙任健已经开始画图纸设计。

竹签子是用来做串串的，他当然不是做麻辣烫，而是做类似关东煮的东西。

百叶结（有些地方叫千张），豆干，油面筋，海带结，鹌鹑蛋，竹笋，贡丸，香菇，蘑菇，土豆，目前大概就是这些种类。

用大骨头等材料熬了高汤，然后把这些串串分别用高汤煮。

相比茶叶蛋，这些带着汤汤水水的串串，同样能充饥，而且有小吃功能，种类多，这也是专门针对中夜班外企工人的。

光是那三家外企，中夜班加起来将近五千人，这片处女地值得深耕。

之所以选择串串，是孙林反复考虑，衡量过的。

茶叶蛋会吃厌，稳定在一天两百斤就可以了。

中夜班不适合吃太刺激肠胃的东西，这些串串同样好做，耐煮，适合大批量做，赚量大的钱。

就是把这些菜串起来比较麻烦，所以才请孙任健厂里的工人帮着一起做。

最近孙任健业务不太好，其实工人有些时候是闲着的。这让孙任健一顿自嘲，之前想拉孙林他们进厂的，没想到倒过来被孙林挖了墙角。

不过昨天他跟孙林一起鼓捣的玩意儿不错，或许可以卖给那些小商贩。

孙林给孙任健示范怎么做串串，手上用保鲜膜缠着，不触碰这些食材，这是孙林严厉要求的。

孙任健蹲在一边，“呃，竹签子机器好弄，大概两千多，你那三轮车免费帮你改造，煮串串的家伙，下午能做好，大概花你两百多块。”

陆永国走过来，喂着阿呆吃了两个敲的不够均匀的鸡蛋，这些日子他们都跟阿呆混熟了。

阿呆冲着正吃熟鸡蛋的杨斌汪了一声，跑过去嗅了嗅，舔了舔他的手，摇着尾巴。

陈海拍了拍门口那个长方形的大钢壳子说道：“你昨天用水泡了一夜，早上又洗了两遍，该说说这是什么用了吧？”

“煮串串？”陆永国一直在琢磨这大家伙。

一个用不锈钢做的方方正正的大家伙，三层，最下层是一块可以拉出来的钢板，用来放炭火，而略上面些，是一块隔板，上面全是圆孔，这两层占了一小半的空间，上面一层都是空的，顶上是纵横交错的田字形档。

地上放着洗干净的两摞中空的长方体容器，正好可以一个个放进最上层，架在田字型档上，边缘有圆形小拉环，可以拉起来。

孙林把长方体钢桶放进去之后，立马明白了怎么一回事情。

其实这就是放大版关东煮，只不过，一个个的长方体钢桶可以拉出来，清洗什么的方便。

想象一下，先把各种串串在高汤中煮熟，然后一个个放进钢格子，然后整个大箱子搬上三轮车，直接就可以拖过去卖。

要是怕冬天串串冷，还可以加了煤炭在下面加热。

中间钻了很多圆孔的钢板，是可以调节孔的数量，依次来调节火的大小。

虽然不是特别完美，但已经让孙林感到振奋。

孙林一解说，大家都立马明白了，虽然不知道串串能卖到什么地步，但是还是莫名对新事物有了信心。

见都没见过，是自己鼓捣出来的东西，当然要寄予厚望。