第六十八章 中级煎饼师（2 / 2）

其实主要问题就是出在面糊的量，还有摊面糊的手法上。人家大姐每次一勺舀出来的量都是刚刚好，而且把面糊摊平也就正逆时针的一刮，再四边摸匀就成了。

可换了他来，面糊的量要么就多了，要么就少了。要么就整张饼又厚又重，根本烙不成型；要么就摊分不均，饼上全是大大小小的窟窿。

练习了几次，白沐忽然想到，这原料什么的都是有限的。再让他这么糟蹋下去，怕是都不用卖，直接全让他就祸害了。

想到这，白沐拦住了正准备再给他做一遍示范的大姐。眨了眨眼睛，看向一旁摄像机后的张小龙道：“那个我想问下，我这个学习，能不能换一个地方来练？”

张小龙不明所以，不过思考了几秒，还是同意道：“可以。”

同意就好，白沐笑了笑，回头问那大姐道：“姐，你平时卖这个煎饼的话，一般都在哪买？”

“平时的话，一般都在大学城；学校放假了，就去火车站。”大姐直言不讳的道。

火车站太远了，一来一回就得花费不少功夫；不过大学城的话，听起来倒是不错。

“这周围离哪个大学近啊？”

“中海交大。”

“行，那咱就先去那。”

任务开始之后，节目组就不怎么会插手白沐的行动。同样，他们也不会再给白沐提供帮助。因此，白沐只能自己骑着小三轮，往交大驶去。

到达目的地的时候已经是上午九点了。这个时间点有些尴尬，不管是早餐还是午餐，都离得有点远。不光路人没几个，来摆摊的也同样没几个。

白沐拦住了“教学之心”急切的大姐，不着急地道：“姐，咱这样。等一会有人来买的时候，你再给我做示范。这样咱既不耽误生意，又不浪费材料，你说对吧。”

一旁摄影机后的张小龙看的无语，合着你说换个地方练习，就是让人家大姐给你白打几次工。

不过话说回来，白沐的行为确实也没有违反的规则的地方，他也没什么理由制止。

而且话说回来，在之前节目筹备的时候，严敏就和他们几个followpd说过，只要大方向没问题，不用太介意成员们的各种打破规则的行为。

换句话说，就是给了成员们更多的自由度，让他们不再受节目组的限制，给节目带来更多新鲜的想法。时间长了，这没准还会成为一种节目特色呢。

这个时间确实有些尴尬，一连着等了半个多小时，白沐都还没开张。

其实倒也不是没有顾客，白沐就看到又几个路人原本是想过来的。只是看到了周围的摄像机和镜头，不知道他这在干什么，脚步一转就去了周围别的摊位了。

“你们站的远一点嘛。”白沐冲节目组抱怨道：“你们这一围住，哪还有人敢过来。”

赵小龙无奈，只能让几个vj再往外走，或者站到白沐身后。好在那小三轮上也安着几个镜头，所以并不担心拍不到近景。

节目组这一散开，顿时就好了许多。没等多久，白沐就迎来了第一个客人。

“一个煎饼果子，加辣。”

“油条还是薄脆？”

“油条。”

“要葱花香菜吗？”

“都不要。”

大姐一边娴熟的询问着要求，同时手上丝毫没耽搁的摊饼、打鸡蛋、刷酱。前后也就不到半分钟，一个热气腾腾的煎饼果子就做好了。

白沐在一旁仔细的看着，重点观察的就是每次面糊量的多少，还有摊开的手法。

又一连送走了三个顾客，就当张小龙快忍不住的时候，白沐终于换下了大姐，决定自己亲自上手来一次。

并没有让他等多久，白沐就迎来了他上手后的第一个客人。

“哎呀，现在摆摊摊的也都长得这么好看了呀。”一个烫着卷发，看样子大概五十左右的大妈，看着白沐有些惊讶的道。

“谢谢。”白沐露出一个标准的微笑，语气亲切地道：“阿姨，您要几个啊？”

“来一个就好啦。”说完，这大妈又强调道：“要多加些辣的啊，我老头子，他就最爱吃辣啦。”

“好的，加辣。”白沐嘴里嘀咕着，手上已经打开了装着面糊的桶盖，舀了一勺出来。打量了一眼勺子，又稍微倒了一点回去。

这是白沐刚才观察了许久总结出来的结果，因为直接把握面糊的量不太容易，所以他就直接记住适量的面糊在勺子里的高度是多少。这样每次只要看着勺子，就能把舀出的面糊控制在相同数量上。

接下来是把摊面饼了，白沐沉着气，小心翼翼的把面糊摊开，尽量做到均匀分布。他刚才的观察和之前的几次练手的功夫没有白费，这次的煎饼不说多成功，至少是个完整的了。

把鸡蛋搅拌均匀，倒在煎饼上摸匀，接下来要面临的就是另一个难点，翻面。白沐小心翼翼的用锅铲沿着四周把煎饼的边缘部分铲起，而后两把铲子伸到饼下，向上一翻，顿时整张煎饼就翻了过来。

“哎呀！”

白沐喊了一声，饶是他小心谨慎，翻面的时候还是把煎饼的边缘撕开了一道小裂口。

“没关系，没关系的。反正都是要吃的嘛，碎了一点也没什么关系。”还没等白沐道歉，那阿姨倒是先开口安慰道。

“啊，谢谢您啊。”白沐赶忙道谢，想了想，又开口道：“这样，我给您多加片火腿吧。”

“哎呀，不用的，不用的……”那阿姨赶忙摆摆手，不过见白沐依然给她加了片火腿进去，也就不再拒绝，只是语气感叹着道：“哎呀你这个小伙子，长得也好，人也好，阿姨以后还到你这里来啊。”

“那行，谢谢阿姨您了。”尽管只干今天一天，但白沐嘴上依然应承着感谢道。

有些手忙脚乱的，白沐总算是做好了自己的第一个煎饼。送走那阿姨，白沐瞬间自信心大增。

紧接着，又相继来了不少顾客，白沐都是自己解决的。他原本就还算手脚灵活，又刷了这么一会熟练度，虽然速度上和那专业的大姐还没法比，但至少已经不会再有什么失误了。

嗯，如果能像游戏里一样看到熟练度的话，他现在至少也能拿个个【中级煎饼师】之类的称号了。

中级煎饼师：制作煎饼的速度大幅度加快，完成度大幅度增加，制作的煎饼可以恢复大量【饥饿值】，恢复少量【生命值】，增加少量【幸福感】。

唯一有些可惜的是，他干了这么长时间，一个认识他的都没有。节目组的那些保镖，也一直都无用武之地。

不过想想也是，这个时间来的基本都是些大爷大妈，年轻一点的也都是三四十的中年人。换了黄博或者孙宏雷在这，或许他们还能认的出来。白沐这种小年轻，谁知道他啊。

一连着干了两个多小时，时间逐渐来到了中午。白沐很明显能感觉到人流量在增多，他也慢慢的忙碌了起来。不过白沐知道，这只不过是个前戏预兆而已，真正的忙碌，要从十二点才会开始。

因为那个时间，交大就下课了。

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作者的话有的渠道可能看不到，收到消息，下周上架，希望到时候大家多多捧场！