第二十五章 鸿运楼的土豆饼（2 / 2）

桔子又取了些土豆泥加入面粉，慢慢搓成松散的颗粒状。将沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉团，将粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁，包入豆沙馅料，将豆沙包起来压扁做成小饼。

做好的土豆饼放入锅中，煎至两面微黄呈透明状。这个有些像豆沙饼。比豆沙饼多了一份细腻。

最后桔子把剩下的土豆泥加食盐、植物油、面粉，因没有胡椒粉，桔子取了些姜粉放在里面，揉搓成面团。杨去泰看见桔子又拿出一个小纸包，眼睛都瞪大了。桔子也不理他，用擀面杖将土豆团擀成圆形大面片。

找了一个圆形的小碗，在面片上切下一个个圆形小面片。剩下的边缘再揉搓成面团，擀成面片，再用小碗切成小圆片。将小圆片逐个沾上面粉，用筷子在面片上扎上两只眼睛。

再用勺子柄底划出嘴巴形状，下油锅炸之前再扎下眼睛和嘴巴。锅里加油烧热，放入做好的笑脸土豆片，让来福把柴去掉些，用中小火炸至微黄，捞起控油。

装盘后一个个笑脸，看得宋行远愣愣的。一个盘子里装四、五个，再在盘子上放个小碟子，里面倒上蜂蜜。送到宋行远面前说：“掌柜的，这叫酥香笑脸土豆饼。这个是蘸蜂蜜吃的，偿偿。”

这时丁易已经来了，他刚刚进门时桔子正在炸土豆饼。桔子不认识丁易，只是有点奇怪这人怎么直接到后厨来了。怕土豆饼炸糊了，也没理她。这会儿，丁易看见这么新奇的土豆饼就说:“这饼好，多做些，小姐一定喜欢。”他知道穆佑轩让桔子去见穆婉儿，是为了哄婉儿高兴。就想让她带这种土豆饼去。

宋行远知道今天桔子带的土豆不多，都是做样品的，只把手里咬了一口的笑脸土豆饼吃了，就把剩下的都收了起来。连杨云都没吃上一口。桔子奇怪地看了看丁易，问宋行远：“这位大哥是？”

宋行远不知道该不该给桔子介绍。丁易自己开口说：“我叫丁易，是威远大将军的贴身侍卫。威远大将军就是定远侯的二公子。”丁易知道桔子搞不清楚威远大将军是谁，解释了一下接着说：“你是桔子吧，我们大将军买过你的绢花。你还送过我一块包裹呢。”桔子听到定远侯二公子时，就认出了丁易。她不知道丁易来干什么，先客气总不会错的，说：“要谢谢那次大将军的赏赐。”

丁易说：“你上次已经谢过了。我家二小姐很喜欢你的绢花，想见见你。等会你这里的事处理好了，就跟我走吧。”桔子心想：“看起来这二小姐还不算霸道，能等我把自己的事办好。那就去见一见这个时代的跟班贵族小姐。”其实桔子一点也不想去，受那些宅斗电视剧影响，她知道，与地位相差太过悬殊的人交往，可危险着呢。但她能说不吗？