第二百六十九章：餐馆服务员（下）（1 / 2）

第二百六十九章：餐馆服务员（下）

2018-04-15 作者： 南宫婠婠

第二百六十九章：餐馆服务员（下）

虽然水青青打工的这家餐厅并没什么大名气，但是一般餐厅秉承的行业惯例，在这边也都能见到。

水青青刚刚在更衣室里换上了工作服，就被通知前往会议室开会。

会议室不大，通过不同的衣着可以轻易地分辨出每一个岗位的阵营，水青青知趣的占到了大堂服务员中，而昨天认识的那个招聘官周经理正站在前方，面对着众人说这话。

周经理的话很简洁，先通报了一下昨天的营业额，随后预定了一下今天的目标，处理了几宗投诉后，又向行政总厨反映了一些客人提出的关于菜肴口味的建议。

不到十分钟的时间，依照惯例的事物都已交代妥当。

周经理略微顿了顿，并没有像往常那样散会，而是接着说道：“麻辣府餐饮文化有限公司在洛水的第一家分店已经顺利营业了三年，自分店营业以来，全体员工始终秉承麻辣府口味地道、用料上乘、环境卫生、服务用心的经营理念，经过全体同仁的努力，不仅得到了广大洛水市民的肯定，而且也得到了总公司的认可。鉴于洛水市委、市政府以及各部门对我们公司的关心和帮助，总公司决定在洛水开设第二家分店，而第二家分店的所有管理人员都从咱们这里选出！”

会议室内一阵欢呼声，噼噼啪啪的掌声更是不绝于耳。

听了周经理的叙述，水青青才明白这家餐厅为什么会招聘大堂经理这样的职务。

周经理伸手示意众人安静，继续说道：“麻辣府餐饮文化有限公司是一家老牌的餐饮企业，长期的实践过程中逐步建立了一套完善的经营体系以及适应市场的管理模式。我们需要更多积极进取、乐观向上、勇于开拓的中青年人才加入公司，引进新思想，完善旧方法……将我们公司打造成具有国际知名度的餐饮品牌！”

水青青认真的听着周经理的套话，想要从中听出点什么暗示来。

“好，更多的我就不说了，请新加入公司的同事跟大家见个面！”周经理带头鼓起掌来。

周经理话音刚落，水青青就走上前去，与她一起上台的还有三个西装笔挺的男士。

水青青站到台上后才有机会打量这个会议室，尽管陈设不算新，不过打扫的却很干净。从这个细节推测，这家企业或许真有一番雄心壮志，但愿她这次的运气好一些。

就在水青青出神的时候，周经理用手示意她出列进行自我介绍。

“大家好，我叫水青青。很高兴成为大家的同事，希望在今后的工作中与大家携手共进，实现我们自个儿的梦想！谢谢！”水青青说完，深深的鞠了一躬。

退回到新人的队列中，看着身旁的男士口若悬河的大谈理想，水青青不免有些后悔，她的自我介绍是不是太简单了？目光转而投向台下众人，从他们严肃的表情中，似乎又觉得自己简短的发炎也不错。

随着最后一个新人做完冗长的自我介绍后，早上的员工大会散会了，而水青青他们几个新人则流了下来，周经理还有话要对他们说。

“相信各位已经得知我们公司对于人才的看重，招聘各位**公司，是因为公司有着长远的计划。正因此，各位属于我们重点培养、提前储备的人才。既然是人才储备，那么当前的职务势必不能满足你们的心里定位。”周经理说道这里顿了顿，目光扫过面前四张面孔，观察他们脸上的表情，见没什么异样，继续说道，“各位都受过良好的教育，明白储备人才有利于公司的长期发展。一家公司如果没有合理的人才梯队，缺乏足够多的后备力量，那这家公司一定没办法做大做强。”

水青青听着周经理的话，心中感到一丝不妙，难道大堂经理只是一个幌子？

一想到这里，水青青赶忙偷眼瞅了瞅身旁的人，见他们两个和自己一样，表情中也透着疑惑，心中略微安定了一些。看来，周经理并没有特别对待她。

水青青赶忙收摄心神，用一种积极乐观的态度去迎接周经理的目光。她在心中告诉自己，周经理就是她的伯乐，是他在自己如此困难的时刻给了一个机会。

“大家不要担心，我之前也已经介绍了，总公司正在筹备洛水第二家分店的事宜，所以各位只要表现出足够的能力，就一定可以达成心中的目标。”周经理看了看众人，“好，由于各位之前从事的工作都有所不同，对于餐饮业也只有一些抽象而模糊的认识，所以我会为你们进行简单而有效的培训。相信你们都能理解，对于一家成熟的企业而言，招聘了人才后，也需要一段磨合适应的过程，只有在了解了公司的基本情况、企业文化，熟悉了前厅、后厨每位同事，记住了餐厅各道菜系以及尊贵客人的特殊喜好后，才能坐上管理岗位。如果我昨天招聘，今天就委派你们担任大堂经理、值班经理的重任，不仅要承担巨大的佣人风险，就是你们心中，也会瞧不起我们公司的人力资源机智，笑话我们终归是个做饭的对吧，哈哈，哈哈哈哈！”

听到周经理爽朗的大笑声后，水青青心中的那块大石头也落了地。周经理说的没错，她此前是想当然了。

不过，既然有培训，给她机会，那她就一定要拿出当初上学时的干劲，争取早日达标。

“如果没有别的什么问题，那各位就找座位坐好，培训马上开始。”周经理走到台上，打开了电脑，启动了投影仪。

看着周经理熟练摆弄教学设备的模样，水青青的嘴角不经意的勾起。恍惚间，她似乎回到了无忧无虑的大学时期，在向阳塔中尽情的吸收着自己感兴趣的学问。

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太阳下山的时候，为期一天的入职培训也已经完成。

一整天下来，除了午饭时间外，水青青的注意力都集中在周经理提供的那些资料以及讲解的那些要点上。从未接触过这些的水青青，觉得这个培训的压力很大，精神紧张的后果就是在她走出麻辣府时，全身无力。

还好，乐乐是鼓励她坚强起来的元动力，一想到乐乐那张天真、单纯的面庞，水青青就觉得自己可以变成充满电量的机器人，今天所接受的那些知识，绝对难不倒她。

和乐乐吃过晚餐，在乐乐看动画片的时候，水青青为他收拾了小房间。

乐乐睡着后，水青青静下心来，复习起周经理提供的知识点。

直到半夜三点，卧室的台灯才熄灭。

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第二天早上，水青青踩着时间走进了麻辣府餐厅，跟随着大堂服务员，换上了统一的制服。

就在昨天培训后，周经理为他们四个人分派了任务，水青青在第一个月中的职务是大唐服务员。

周经理还开玩笑似的将自己的安排命名为“小游戏”，他说谁表现的好，就有机会率先实现目标。

尽管水青青心中有些不爽，不过她还是乐观的接受了这样的安排。

上班十分钟后，水青青迎来了第一位客人。