第547章 龙朔厨祖（1 / 2）

第547章 龙朔厨祖

2017-03-08 作者： 噼里啪啦

第547章 龙朔厨祖

第一楼的规模非常的大，经过百十年的发展已经成为了中原地区餐饮行业首屈一指的餐馆，而且因为老字号的原因，上面对于它的支持也很到位。

在中原，龙朔文明的发源地，有着数不尽的老字号，就算是帝都也得俯首称臣，现在社会，地区歧视繁多，但是每一个地方都有善良和丑陋。

中原有它的丑陋，地处中原，开放速度没有东南沿海地带快，国家也没有什么特殊的支持，带着历史的骄傲蹒跚的走到今天，步步维艰。

就料理来说，中原地区也陷入了这样的困境。

龙朔料理大赛就是在这样的背景下在汴梁举行的，原本芈家的意思是在省城郑城举办的，但是后来考虑到汴梁特殊的地位和现状，决定在汴梁举办。

中部地区，自古以来就是逐鹿中原的必争之地。

于省，鄂省，徽省，香省，晋省，江省六省，每一个都有着自己辉煌的历史，当然也有着千百年流传的菜系。

别的不说，就说于菜，原本就应该是当之无愧的大菜系，但是因为诸多原因，虽然在历史文化和经济高度繁荣的历史上，料理却一直没有形成自己的体系。

不仅仅是历史上众多领域的名人诞生在中原于省，就连龙朔料理之祖，龙朔厨祖伊尹也诞生在于省。

伊尹为龙朔商朝初年着名贤相丞相、政治家、思想家，已知最早的道家人物之一。他也是龙朔厨祖，中原菜系创始人。

约公元前十六世纪初，伊尹辅助商汤灭夏朝，为商朝的建立立下汗马功劳。“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下，就是老子所说的“治大国若烹小鲜”。他任丞相期间，整顿吏治，洞察民情，使商朝初年经济比较繁荣，政治比较清明，商朝国力迅速强盛。

伊尹历事商朝商汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主五十余年，为商朝强盛立下汗马功劳。沃丁八年，伊尹逝世，终年100岁。沃丁以天子之礼将伊尹安葬于都城亳？附近，以表彰他对商朝做出的伟大贡献。伊尹被后人奉祀为“商元圣”。

伊尹由厨入宰的经历，从史料记述中可知，伊尹先是当过奴隶的，幼年的时候寄养于庖人之家，得以学习烹饪之术，长大以后成为精通烹饪的大师。并由烹饪而通治国之道，说汤以至味，成为商汤心目中的智者贤者，被任用为相，影响较大。

以伊尹来比喻技艺高超的厨师的词语也不少。“伊尹煎熬”“伊公调和”，“伊尹负鼎”，“伊尹善割烹”等。《鹖冠子·世兵篇》还有“伊尹酒保”的记载，表明伊尹曾在餐馆干过。

伊尹建树卓着，烹饪理论与实践较全面。记载伊尹烹饪实践的倒不多，只有说他去见商汤时烹调了一份鹄羹很受青睐。但从《吕氏春秋·本味篇》伊尹说汤以至味那些话来看，他的烹饪理论水平绝对是一流的。