第727章 周松出场(1 / 2)
第727章 周松出场
2017-03-08 作者: 噼里啪啦
第727章 周松出场
面团刚刚进入到油锅之后,多少还是会有一些噼里啪啦的油炸的声音,而经过起先的挣扎之后,面团开始逐渐的发生变化。
卢巧?玔的脸色也放松了许多,他从一旁拿出了长长的筷子,在里面不断的挑剔着,每一个面团都在他的手劲之下在油锅中翻滚。
周松注意到,卢巧?玔在刚开始的时候会将面团往边缘的地方拨弄,到了后面则是将他们在一个个的在中间翻滚两下。
而每一个面团在油锅中浸泡的时间都是有规定的,周松细心的看到卢巧?玔将明明看不出区别的众多面团以一种不规则的方法夹了出来,也就是说,每一个面团在油锅里面的时间他都是记住的。
嘎嘣……嘎嘣……嘎嘣……
还在油锅里面的面团冒出了这样的声音,一道道细小的裂纹从上面浮现出来。
周松这才知道,剩下的这些,才是真正的闻喜煮饼,而之前的,自己以为是经过时间严格控制的,并不是最终的成品。
对待半成品都有这样的讲究,这是闻喜煮饼的最高境界。
一股清雅的香味开始渐渐的迷漫,整个大厅的人都逐渐的闻到了这股味道。
“成功了……”
“正宗的闻喜煮饼……这样的味道,晋菜已经多年没有出现过了……”
“巧?玔这孩子天赋惊人啊……”
“师兄……我看巧?玔这不是天赋……曾经多少次我们都看到这孩子在自己的厨房反复的练习……”
“是啊……努力的回报,这是努力的回报啊……巧?玔,这孩子不仅仅是天赋,就是态度和努力,也绝对是晋菜的大幸啊!”
“闻喜煮饼,当年我路过闻喜城的时候有幸尝过当地的一位老师傅做的,当时我已经惊为天人,如今巧?玔年纪轻轻就做出了不亚于那位老者的味道,不得了,不得了啊。”
“也许从今天开始,闻喜煮饼会被人从新记住的。”
十三闻到了这股味道,从来没有过的味道,一股在油中滚出的芳香,就算事自己品尝过的最好吃的,周松做的年糕,都没有这样的味道。
周松年糕的味道,十三现在还记得清清楚楚,当时自己吃下去之后就像是春暖花开一样,可以扫清整个寒冬的冷酷。
但是这一份闻喜煮饼却远远的超过了当时的年糕。
这是一份厚重的清香感。
“挂浆粘麻,等到这些浆料熬至高温之后,将炸好冷却的面团分次倒入浸泡一下,这程度要看自己的掌握,然后捞出粘麻,要粘裹均匀。”
卢巧?玔笑着说。
周松点点头,看着卢巧?玔完成最后的步骤,挂浆粘麻。
“成了。”
卢巧?玔将彻底做好的闻喜煮饼放进了盘子中,笑看着周松:“周师弟,怎样?”
看着盘子里一个个可爱的面团球,上面还有着零零碎碎的芝麻,分外的招人喜爱。
“这闻喜煮饼不愧是饼点之王啊,当之无愧。”
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