第1044章 怀石料理（1 / 2）

第1044章 怀石料理

2017-08-03 作者： 噼里啪啦

第1044章 怀石料理

“从他对食材的分配比例来说，他的实力已经达到了六级后期，甚至有了七级厨师的实力，不过具体他的料理会呈现什么水平，还要看他待会的发挥。”

智能分析道。

周松点点头，自己是六级厨师，但是说实话，周松认为自己现在的实力已经接近七级厨师了这不是厨艺上面的精进，而是对于料理理解的增强。

只是任务还没有完成，周松也不好确定自己到底是什么实力。

“怀石料理。”

智能停顿了一会之后说道。

而此时，白俊贤还只是讲第一份食材混合在一起，掌握着适当的比例并且全神贯注的等待着两份食材融合的效果。

很细心，至少面对料理，这小子还是认真的。

“怀石料理？我记得你之前跟我普及琉球料理的时候曾经说过。”

“没错，琉球的料理和华夏的料理一样，同样有着菜系的分别，华夏的可以分为八大菜系以及数不胜数的各种料理菜系，琉球也有这样的分类，怀石料理就是其中之一。”

周松点点头不再多说，等待着智能的教学。

“怀石料理原为在琉球茶道中，主人请客人品尝的饭菜。现已不限于茶道，成为琉球常见的高档菜色。怀石指的是以圣人被褐怀玉的意思。其形式为一汁三菜当然也有一汁二菜。怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高不过食物的份量却很少，正是因为如此而被一些人视为艺术品，高档怀石料理也耗费不菲。主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。知名的怀石料理店有京都三条的辻留、大阪高丽桥的吉兆、滋贺县东近江市的招福楼，这些地方以后主人都可以去游历一番。”

不同国家有不同国家的饮食文化，虽然周松并不是很赞成餐具需要多么高的档次，但是他同样不会否认别人对于料理其他的理解。