第53章 制作卤味（1 / 2）

第53章 制作卤味

2017-04-12 作者： 梦铃微雨

第53章 制作卤味

要做好卤味，卤水是关键，一定要细心仔细。

这个卤水好吃，那做出来的卤味就是一顶一的了。

不过只要加入些灵泉水，其他的都是浮云了。

大概一个小时左右，挽歌才把卤水给做好了，闻着香喷喷的卤水特别有成就感，最后再加入些灵泉水，那味道就更是美味了。

卤水做好了，可以做卤味了。

把收拾好的食材拿来，因为第一次做，先少用一些试一试。

把食材全部放入卤水之中熬煮一会儿，熬煮的差不多的时候在焖制个几分钟，这样才可以更加入味儿。

焖好了之后，把卤味都给捞起来，这次只卤的是，鸡翅，鸡爪，和猪肉，要是有牛肉就好了。

把卤肉分给大家一些，让大家都尝尝味道，评价评价。

不出所料，大家都觉得很美味，而且下酒的话，就更好，更过瘾了。

几个小家伙也是啃的高兴着呢。

既然大家都觉得好吃那就可以多做些了。

第二天也是让他们准备了好多食材，家里早就养着鸡的，现在也全都养在老宅那边，平时偶尔山上打个野味儿什么的，也很少吃着家里的鸡，所以也就越来越多，现在正好可以用来做卤味。

有了卤水，做卤味儿也是比较简单，教会了家里的人，以后就由着她们来做就好了。

不过这卤味她想了想还是觉定自己开个铺子比较好，至于福源酒楼，等之后送他们几道卤味的菜谱就可以了。

毕竟还是自己开个铺子，那样贩卖比较广，赚钱也可以多一些。

现再她有好多想法要实现，买山，买地，以后买庄子，还要把向家绝味开到项城去，以后如果可以传到大江南北，这产业当然是越多越好啊！

以后挽冬他们不管是入官场，还是也要做生意，还是想要干什么，都有个资本和底气不是。

这官场难免要上下打点。

等做好了一些卤肉之后，让人分别给村里的几家给送了过去。

剩下的全部做好了家里人一起吃。

现在家里还剩三十多只鸡呢！二十多只兔子。

现在老宅那边，前院，后院也有地方，可以养不少鸡和兔子，到时候在买几头牛。

要是买了山就好了，可以养更多，不过那也快了。

因为在镇上买的店铺不是很大的那种，而且本来就是装好的，挽歌只是让人稍加改动，里面的东西全部都换新了而已，再加上挽歌说了比较赶，所以他们装修还是比较快的。

这十来天的功夫就差不多了。

到了镇上看了看，确实可以了，才付了工钱。

早餐铺的名字她已经想好了，就叫暖心早点铺，卖的都是油条，豆浆，花卷包子馒头之类的，在卖一些馓子，丸子一些好吃的油炸食品搭配。

而且价格她决定都是卖平价的食物，老百姓能够买的起的。

另一边的铺子就是豆腐坊了，名字就叫做向家绝味。

以后每个吃食的铺子除了铺子的名字，在牌匾的下方都要写上几个小字，向家绝味。

正要到绣坊去看看的时候，路过一家店，挽歌往里看了看，没见过，应该是新开的，上面写着木缘雕坊。

这名字很独特呀！

走了进去，店铺不大不小，看着里面的柜子上摆放着许多小摆件，有好玩的，好看的，让人眼花缭乱。

柜子里也有些木簪，木镯子之类的，别看是木头的，但是那雕刻手艺没得说，很是漂亮，样子精巧，又独特，各式各样都有。

这时伙计走了过来热情的招呼道，“这位小姐想买些什么，我们这什么都有，或者您想要什么，我们也可以给您雕刻出来。”

挽歌左右看了看，点点头，“那你们这里也可以做牌匾吗？”

伙计赶忙答道，“当然可以了，你想要什么样的，我们都可以雕刻。”

挽歌就把名字和样式说了他，而且是急要的，要快。

那伙计是连连应下了。

最后挽歌看了看，柜子上的小玩意儿，一眼看中了一个小木马，很是精巧可爱，适合小孩子玩儿。

木马也被颜料涂得五颜六色的，很是好看。

挽歌一下子要了三个，正好回去给挽夏他们一人一个。

最后又看中了几盆雕刻的花，一盆芙蓉花，一盆兰花，和一盆桃花，大概五十厘米高的样子，远处看去真是美极了，像是真的一样，栩栩如生，走近了看，那一朵朵花瓣看起来更是精致，看得出来雕刻的人，手艺是多么好，是多么用心。

看到她中意的样子，那伙计是赶忙道，“姑娘好眼力，这可是我们老板亲自雕刻的，也就这几盆花。”

原来是老板亲手雕刻哒，“那好，你在帮我把这几盆花给包起来。”