第六十一章(1 / 2)
满汉全席共有一百零八道菜,南菜五十四北菜五十四,最初的菜肴里,也就是肉,猪肉羊肉牛肉,煮熟了就吃,后来才划分的比较细。
洛英也做不全,有一部分只是知道个大概,见过尝过却没有做过。
这陌生的星球上材料也不齐,只能挑可以做的做几道,思来想去很久,她还是觉得火锅不太合适,因为,这些外星人,不会用筷子。
摸着脑袋扒拉了一阵材料,她终于还是败退了,有菜没料吃个什么味。
她背着手在厨房里走了一圈,嘴里小声地跟1578问道:“你能不能检测一下这里有没有监控的东西,我想换点东西,但是不能让他们看见。”
“我可以帮你屏蔽一下,但是时间不会太久。”
洛英一喜,不久也没关系,只要能让她换一些大料出来就好。
要说最好吃的东西,那绝对是卤味,以前她租房楼下有家卖卤味的,卤鸡卤鸭卤猪,什么鸭肠鸭胗鸭舌猪肠猪腿猪脚猪耳朵,味道从不辣到微辣麻辣超级辣,除了肉,蔬菜只有豆腐和海带。
那时候大夏天的,家里停电了,她买了最辣的那种,光着膀子蹲在黑乎乎的屋里啃猪蹄,辣的浑身是汗,不知道有多爽。
一想到辣卤,她的口水也有泛滥的趋势。
吸溜了一下嘴,她拿了一个特别结实的大桶,从蔬菜堆里拿出唯一能看到的辣椒,嚼了一口,这辣椒还是不够辣,不过也差不多了。
抬头看了眼周围又惊恐又佩服地看着她生吃辣椒却一点事都没有的厨师们,她不由得笑了一下,将一根辣椒都塞进了嘴里。
抓了有小半桶的辣椒,那些厨师们特别想上来阻止她,但是不知道是不是之前有过交代,那些人只是露出不忍心又震惊的表情。
放好了辣椒,她手放在桶里往里面加花椒桂皮小茴香和八角,倒了半桶的水,又倒了足足两袋子盐,外加一整瓶酱油和一瓶料酒。
便宜这些人了,她其实最怕的就是事后他们会来找这些料是从哪里出来的,如果追查到她身上,肯定会有麻烦。
但是如今也顾不得这么多了,她想知道将军在吃到这些东西之后会有什么反应。
她想确认将军是不是白银,是不是她认识的那个人。
所有的料都放好了之后,她将洗干净的猪脚猪耳朵猪肉全都丢了进去,一个大桶都塞得满满的,
盖上盖子开始煮,她又弄了另外一个桶,这个桶里只放了少量的辣椒,之后同样倒进去洗好的鸡鸭肉,盖好了盖子之后,就抓着一个厨师让他打开火开始炖。
这外星的东西就是难用,灶台竟然是用指纹启动的,还不是火,而是跟电磁炉一样用电。
好在外星的厨房也是高科技,灶台不局限在某个地方,只要你想,厨房的任何角落都可以做饭,锅放上去后手一点就会出现火光就可以炒菜了。
洛英觉得自己跟个土鳖似得,做什么都得抓个厨师,手脚一起比划地才让他们明白了她的意思。
这时候她一直在想,如果这会能有个听懂她说话的人,她别的啥都不提,一定要让他们同一个同步翻译的东西,就跟白银那个一样,交流不通实在是太不方便了。
锅里开煮之后,她就坐在蔬菜堆里翻找起来,还真让她找到不少类似的蔬菜,什么黄瓜萝卜,还有一些奇怪的东西,她只能用舌头尝,有一种果子,跟椰汁似得,里面是透明的水,而这水是酸的,就跟醋似得。
她捧着那果子立马让系统赶紧收集数据,这东西可真是好用。
把所有的黄瓜都洗干净洒了盐开始腌,估摸着将近半个小时的时候就可以放醋开始腌了,放了醋之后腌上至少俩小时就算是成了,当然这是即腌即吃的情况,家中做的时候可以攒出水,放在冰箱里,之后想吃就可以拿出来。
又扒拉出一堆花生,她招呼着远远地站在一边观望着这里的那群厨师们,让他们帮忙剥花生。
有几个人明显是很不情愿的样子,嘴都撅的老高了,大约是有些看不上她的手艺,她做的时候,那些人全程嫌弃脸,嘴角都快歪到了肚子上。
洛英没觉得生气,只觉得特别好笑。
人多力量大,没多久就剥出来一盆花生。还剩了不到一斤的带壳花生。
她将那一部分花生直接加了盐放进锅里开始煮,不过她刚盖上锅,就有一个年级挺大的应该挺有地位的厨师说了句什么玩意。
洛英只是瞥了他一眼,就将锅里放了油,然后准备好了盐糖和醋。
外星人对油的研究不少,除了动物油还有麻油豆油橄榄油。
花生一沾油,没多久就爆出了香味,她不停地挥动着铲子以免花生会炒糊,没多久,厨房中的味道越来越香,讽刺她的那个厨师也斜着眼睛偷瞄过来。
捞出来尝了一个,已经焦香了,将花生分成了三分,一部分倒进醋里一部分撒上糖,另一部分撒上盐,之后搅拌均匀。
做好后她就放着不管了,转头开始忙活别的。
既然将军喜欢麻辣,那她就做道辣子鸡,水煮肉片,再来一份剁椒鱼头。
这三样都挺辣,但是不符合麻辣的口味,思来想去还是又添了一道麻婆豆腐。
这麻婆豆腐的豆腐她是没有,但是她又刚刚发现的肉豆腐,只希望两者的味道不会相差太大。
辣子鸡水煮肉片剁椒鱼头都是值钱做过的,如今没别的问题,就是材料稍微有些不太够,她只能从系统里换出来一些。
如今是下午两三点,这时候开始炒菜有些早了,但是好在这高科技厨房里有个特别伟大的发明,那就是只要将食物放进一个仪器里,里面就可以完美地保持蔬菜水果的新鲜度,到晚上宴席开始再端出来,绝对跟刚刚出锅的一样新鲜。
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