第269章 五彩汤圆(1 / 2)
画儿没有再接话,而是静静的等待着结果。五位评审,依旧从色、香、味、形四个方面考查,再综合评分。颜色搭配得相当好,红和绿是标准的八比二的比例,再加入桂花和茶满盘细微的点缀,是非常吸引人的。且摆放如盛开的牡丹,那是相当完美的。
这五盘菜放在一起,唯有那桂花的香气脱颖而出,那香味自是盖过其它。这不尝味最少也能得到六分了,现在就看最最重要的味了。五位评审是第一次吃这样的菜,以桂花和菜入味,很难想像味道如何?
画儿也有些紧张,静静的看着面前的五位评审尝着她菜,希望他们都能多停留一刻,品到后味。
几人食过桂花盐酥虾之后,都愣了愣味道与一般的盐酥虾没有多大区别,无非就是多了桂花的香气。便对这道“揉破黄金万点轻”没有给他们过多的惊喜。
便开始评论起来:“虾身酥脆,肉质鲜美,咸鲜的口味,还透着一股桂花的香气,综合评定八分。”
画儿听到这个结论忽然有些失望,意思是说它的味只拿了一半的分。听着这评论为什么没有评到后味呢?便忙出口:“等等,你们要不要再回味一下,真的只有你们评论的那些吗?”
赵致远听到这一句话,忽然意识到,他齿间遗留下来了桂花茶的甘醇,再与刚刚虾的酥脆鲜美相结合,原来后味如此绵长,让人回味无穷。
其它四位同时也意识到了他们遗漏的后味,但是分数已说出口,让他们如何收回。正当他们犹豫不绝的时间。赵致远说:“对不起楚姑娘,是我们的失误,你这道菜可以拿十分,这是一道令人回味无穷的菜。”
画儿没有显得过于兴奋,而是问了一句:“那么现在我这道菜最终得分是八分还是十分?”
“当之无愧的十分。”赵致远一脸的坚定。
顿时引起一片哗然,怎么会出现这种情况?这赵致远把自己的声望不要了吗?这样的大赛上主动向厨子承认失误!
有厨子瞬间不满:“凭什么给了分,她一句话之后就改成满分?”
赵致远很是淡定的看着那发问的厨子:“不服的厨子都来尝尝这道‘揉破黄金万点轻’。看能不能挑到一丝毛病,能不能让各位回味无穷?”
这是整个赛场的第一个十分菜,所有的厨子都好奇那是个什么样味道?便都纷纷要求品尝。
赵致远看着画儿:“你有没有信心和勇气端着你的菜,给赛场的每一位厨子尝尝?”
画儿愣了一下,然后重重的点头:“我敢!”说着有便端过盘子,走到众位厨子的灶台前,一一请他们品尝。
当最后一个厨子尝完后,整个盘子里就剩下十只虾了。画儿大胆的走到官员的观赛席:“众们大人也尝尝吧!”
知府是这里的主人,便率先点头:“好!我们都尝尝。”说着便夹起一只虾放进嘴里。既然知府都带头了,他们有什么不好意思的,他们也想尝尝这十分菜是个什么味道。
“记得吃过后,慢慢品尝。”画儿面带微笑,拿着个空盘子回到评审台前。
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