第609章 宴会与饮食文化（中）（1 / 2）

第609章 宴会与饮食文化（中）

2018-04-15 作者： 苍穹战狼

第609章 宴会与饮食文化（中）

张嘉师对于古人的伙食很是不满，应该是说习惯了偶尔吃一顿辛辣食物的张嘉师，不得不表示眼下对于伙食味道的改善，可以算得上是白搭。

因为不要说辣椒，孜然，就连胡椒都没有，谈何改善这方面的情况？

所以张嘉师对于一些情况可以说很是无奈，毕竟单凭花椒就想做出后世的那种味道，他就不得不表示呵呵哒。

张嘉师记得以前看过一个笑话，是关于穿越者穿越到某个朝代，想吃什么没有什么的笑话。

嘛，像是这种事情发生在自己身上，并且没有办法进行相应的改变，这种心情可是让张嘉师哭笑不得。

就好比是胡椒当中的两种主要的作物，黑胡椒跟白胡椒，就不是中国的本土植物，这让张嘉师不得不表示这算什么破事情？

黑胡椒原产于南印度马拉巴海岸，在当地和在传播之后的其他热带地区都有着广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子；果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。

干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料，自古以来，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界使用最广泛的香料之一，在世界各地的餐桌上都可见到，通常会与精制食盐放在一起。

而白胡椒，也就是中国人口中的胡椒，原产东南亚，在后世种植于热带地区。中国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培。

胡椒生长于荫蔽的树林中。生长慢，耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植。不耐水涝。栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳，排水、光照需良好。

胡椒外表木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。叶厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，长10-15厘米，宽5-9厘米，顶端短尖，基部圆，常稍偏斜，两面均无毛；叶脉5-7条，稀有9条，最上1对互生，离基1.5-3.5厘米从中脉发出，余者均自基出，最外1对极柔弱，网状脉明显;叶柄长1-2厘米，无毛；叶鞘延长，长常为叶柄之半。花杂性，通常雌雄同株；花序与叶对生，短于叶或与叶等长；总花梗与叶柄近等长，无毛；苞片匙状长圆形，长3-3.5厘米，中部宽约0.8毫米，顶端阔而圆，与花序轴分离，呈浅杯状，狭长处与花序轴合生，仅边缘分离；雄蕊2枚，花药肾形，花丝粗短；子房球形，柱头3-4，稀有5。浆果球形，无柄，直径3-4毫米，成熟时红色，未成熟时干后变黑色。花期6-10月。

好吧，就算张嘉师知道胡椒的一些情况，都不得不表示知道这么多都没有什么用处，因为他眼下可没有办法搞到胡椒或者是黑胡椒。

先不说眼下似乎还乱成一团，已经步入了灭亡倒计时的孔雀王朝能不能找到黑椒，光是道路的遥远，以及匈奴人的阻碍，张嘉师就不得不表示为了当一个吃货而让自己的下属做九死一生，甚至是十死无生（粤语方言，表示一件事情没有成功的可能性或者是死定了的意思）的事情，他就不得不放弃这种相对而言不切实际的念头。

而眼下大月氏人已经被匈奴人驱逐，也许不到几年时间，大秦帝国将会面对匈奴人的全面攻势，恐怕到了那个时候，哪怕是成功从孔雀王朝控制下的土地找到了黑胡椒，估计在返程的路上就是一个重大的考验。

至于从南海郡进行海运或者是从羌族控制，甚至是千里无人的区域跨越青藏高原，穿过喜马拉雅山脉抵达孔雀王朝控制区……嘛，张嘉师认为自己想要坑下属的话，还不如直接给他定一个莫须有的罪名更加实际。

……

至于孜然，则是相对而言比较可能的事情，但是在几年前寻找棉花的计划失败之后，张嘉师暂时放弃了派遣商队前往西域的计划。

孜然，又名：枯茗、孜然芹，原产埃及、埃塞俄比亚。在南疆则被称为小茴香。在后世，孜然主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。药用、食用价值很高。

孜然属于属伞形目，其作物时间一年生或二年生草本，高20-40厘米，全株（除果实外）光滑无毛。叶柄长1-2厘米或近无柄，有狭披针形的鞘；叶片三出式2回羽状全裂，末回裂片狭线形，长1.5-5厘米，宽0.3-0.5毫米。复伞形花序多数，多呈二歧式分枝，伞形花序直径2-3厘米；总苞片3-6，线形或线状披针形，边缘膜质，白色，顶端有长芒状的刺，有时3深裂，不等长，长1-5厘米，反折；伞辐3-5，不等长；小伞形花序通常有7花，小总苞片3-5，与总苞片相似，顶端针芒状，反折，较小，长3.5-5毫米，宽0.5毫米；花瓣粉红或白色，长圆形，顶端微缺，有内折的小舌片；萼齿钻形，长超过花柱；花柱基圆锥状，花柱短，叉开，柱头头状，分生果长圆形，两端狭窄，长6毫米，宽1.5毫米，密被白色刚毛；每棱槽内油管1，合生面油管2，胚乳腹面微凹。花期4月，果期5月。

张嘉师无法确定眼下的自然是否已经通过东西方之间的商贸行动，流通到西域或者是更西面的帕提亚帝国，并且开始了相应的种植行为。