97 美食美景伴美女 同是天涯沦落人（1 / 2）

却说梁文真追上押送队伍，被许晋所责，一番推心置腹，许晋认同了梁文真对潘金莲的感情，却因职责所在，不能成全。

梁文真因为许晋的立场，苗茵的情面，彻底放弃路上劫人的想法，得了许晋特许，与潘金莲深夜私会，浓情蜜意之间，却被许晋打断。

第二日，两队人马出发，押送队恐梁文真手段，人心惶惶。许晋打下包票，众人这才安心，都虞却因许晋的自恃而心生不满。两队人马遂融洽起来，相与如一。

沿途美丽的风景，如一幅展开的万里花卷，泼墨为山，点朱成花，勾勒村寨，轻描河川，淡写烟云。行走在这画卷中，众人如痴如醉，且行且语，谈笑风生。

不觉那一抹朱砂似的太阳已然登顶，凉风习习，挥汗如雨，一种畅快淋漓的凉爽。行至一片湖边，众人都饿了，却因前不着村后不着店，不曾想停下来。那都虞欲意为难许晋，因道：“午饭时间已到，当休息休息，许捕头想些法子，让大家填饱肚子再说吧。”

队伍停了下来。

“这，”许晋若有所思，却无言以对。“怎么，许捕头恁大本事，于吃喝拉撒这般小事却不考虑？”都虞道。

这一路仓促，并不曾带些生火做饭的器具。许晋知都虞有意为难，却无计可施，只好硬着头皮，道：“既然如此，那大家暂且歇一歇，想办法弄些吃的，补充体力。”

正当此时，却听见梁文真边走过来边道：“二爷，二爷。午饭时间都快过了，想必大家都饿了，一起来做饭吧。我正好带齐了家伙，在此生火做饭亦是不错。”

许晋大松一口气，道：“甚好，甚好。”都虞心中不爽，却只能干瞪眼。

于是梁文真张罗着，行至就近一块儿空地，从马车上拿出两口锅子，架好两个木架子，将那锅子挂了，准备洗米做饭。“蒋大哥你帮着生火，照看炉火；众位差爷帮着寻些柴来；玉娇、素梅、炎哥儿，你们负责做饭；二爷，凡儿，我们去捉些野鸡、捕些鱼儿来做菜。”

梁文真吩咐完，众人分头行动。都虞心高气傲，哪里肯任这梁文真摆布？一个人在那里百无聊赖，将那诗词胡乱背了一通。

梁文真带着许晋、许凡且行且抓野鸡、野兔，弹跳飞奔，使尽浑身解数，大有所获，又返回去在水塘捉了些鱼儿，挖了些野菜。待梁文真备好菜品，饭已经做好。众差人拾了一堆材火，闲来无事，围着吹水。

梁文真命人将饭盛出来，洗净锅子，从车上拿了调味品，摆弄起来。那娴熟手法，专注模样，俨然是一位大厨的风范。在一旁的白玉娇与华素梅，一边为他扇着扇子擦着汗，一边留心做法，想尽量分担。

梁文真在两口锅之间周旋。不一会儿就闻到鱼香四溢，清淡而悠长；再过些时候，便是肉香浓郁，沁人心脾。

熬好了一大锅鱼汤，又煮好了些鸡肉、兔肉，炒了点儿青菜。那饭菜的香气在周遭弥散开来，招摇着往人鼻子里窜，众人都禁不住感叹起来。

“大家伙儿围坐起来，开饭罗。”众人迫不及待，圈了一圈。那都虞先矜持了片刻，但肚子不争气，咕咕直响；佳肴飘香，涎液也肆无忌惮，只得灰溜溜混进去。众人以汤代酒，先饮了一遭，说些祝福的套话，喧喧嚷嚷；又盛了饭，吃将起来，吵吵闹闹。

“这鸡肉，真好吃。咸得恰到好处，多一分便是苦，少一寸又嫌淡，香味浓郁，回味悠长。”连那都虞也吃得差点把舌头吞下去，连声道着好吃，禁不住赞叹起来。众人禁不住轻声笑起来，都虞觉着尴尬，脸色阴沉。

“那是当然啦。这盐焗鸡，可是中原汉人流亡到我海外，如此这般制作出来，大家吃了都说好，于是流传开来，在我海外名声斐然。”梁文真道。梁文真心下明白，这盐焗鸡大约是清朝康熙年间，惠州东江海边盐场的盐工，为了方便储存食物，偶然发明的，这宋人当然不曾吃过。

盐焗鸡作为广东本地客家人的招牌菜，在粤菜中独树一帜，是最为受大众追捧的客家菜招牌菜。客家菜讲究原味，讲求咸香酥软；注重火功，以焖、炒、焗、蒸、酿见长。因条件简陋所制，在野外也难以做甚么精美粤菜出来，唯有这盐焗鸡，却是做法简单而滋味独特，也是梁文真的最爱。

“怪不得梁哥哥买了那么盐，我还以为他想沿途卖盐呢！”许凡对着众人调笑道。众人都忍俊不禁，连那都虞，也笑将起来。