第六章 米水之用（1 / 2）

“做好了。”

许轩的声音让入了神的清雨缓过了过来，发现眼前已经多了两碟菜肴，形象上还算美观，菜都被整整齐齐的摆放着，上面所铺着一层油光，刺激到了她的食欲。

尤其是一股特别的香味，实在是让她不太相信，这就是路边采摘来的野菜。

“清雨小姐，我知道你早就想尝试下了，优先给你尝试吧。”

许轩递过一双筷子，清雨想都没想，直接就取过筷子，急忙夹来品尝。两道菜肴都尝试过后，她轻轻的放下筷子，表情变得有些凝重。

“这还是须叶菜么，这还是外面的杂草么……完全不同味道，清淡的口味，令人感到颇为爽口，丝丝甜味，又没有跟咸味有冲突。完全不输于你在鸳鸯楼所做的那道菜，你究竟是怎么做到的？”清雨低头看着那些菜肴，想从中看出些什么，“须叶菜里头的污泥味，完全被剔除了，你加的究竟是什么东西？一时间，我还没吃出来。”

她皱着眉头，在回味着其中的材料。随后，又取过筷子，夹了点继续来品尝。

秦风砸了咂嘴，也想吃饭，只是人家大小姐在品尝，他们怎么会出声呢？秦风年纪虽小，还是很懂事的。穷苦家的孩子，都是比较容易早熟的。

“清雨大小姐，你再继续这么吃下去，这两份菜就被你吃光了。”许轩难得露出几分笑容，能够见到客人满意的表情，自然就是他的乐趣所在。

清雨俏脸一红，把筷子放了回去，轻咳了一声，掩饰自己的尴尬。刚才她看许轩入了迷，完全沉浸在他做菜的手法中，还有那跟厨房融合的气质，实在是让她有些恍惚。

一时间忘了看许轩放过什么材料，让她现在怎么吃，都吃不出来。

“其实也没加什么，就是大家吃的米饭。”许轩指着热腾腾的米饭，菜被吃了不少，米饭倒是没动过。

“米饭？可这碟菜里头，并没有什么米饭啊？”清雨依然是想不出，话声刚落，她立即想起了跟米饭有关的东西，伸出食指惊道：“是洗米水不成？”

许轩笑着点头道：“是的，这里的米比较粗糙，叫苦糙米，跟普通的米截然不同，并不是富贵官人能吃的。恰恰就是这种米，洗出来的水，却是相当清香。用这水清洗须叶菜，并且用作汤汁，便能让这菜肴变得清甜爽口了。由于太过于简单，而且像你这种大小姐，没怎么触碰过这类粗糙米，吃不出来也是正常的。”

清雨没有反驳，这类粗糙的米饭，真的是绝对不能上桌的。说难听点就是烂米！烂米加上烂菜，竟然能做出一道不错的美味。

果真如同许轩所说，材料分为三六九等，但好不好吃，终究还是得看厨师的本事！

普通的材料，照样能变得好吃！高级的材料，就算是不烹饪，都能变得好吃。可是普通的材料，或者更加垃圾的材料，能做得好吃，就不是一般人能做到的。

“你跟我出来吧，我有话要问你。”清雨走出了房间。

许轩对姐弟俩笑道：“你们先吃吧，吃完后就准备一下，收拾好就要去醉花楼了。”说完，他跟了上去，留下面面相觑的姐弟俩。

姐弟俩没有多说，这并不是他们能问的。

“经过这两道菜，又让我对你刮目相看了，不知道你的师傅究竟是谁呢？”出到外面，清雨直接就问道。