一百七十三:杀鸡取卵(2 / 2)
睿哥儿哭笑不得他什么时候说娘偏心了:“我知道娘疼我。不会这么小心眼的。”他娘真希望一碗水端平。不过,两个儿子真正做到一碗水端平哪里那么容易明睿觉得只要大体过得去就成。而且,就算偏薄他也不计较。他也很疼小宝的。
温婉笑着亲了一下睿哥儿:“有这么贴心的乖宝宝。真是娘的福气。”不管起因如何但是明睿真很贴心。
明睿轻轻一笑,有这么好的娘,也是他的福气。
银行跟商行的事情解决了。温婉终于有时间来处理其他的产业。温婉也是之前的做法,先查账。再针对问题解决。
酒楼的利润是大幅度下降了。酒楼虽然还是京城第一酒楼,但是声誉已经没有之前好了。原因很简单,两个御膳房出来的师傅,被人挖走做了。众人习惯了那两位大师傅的厨艺,自然是客人也被带走了不少。加上最近两年没有新的菜品出现,酒楼的利润大幅度下降。
账很快就查完了,有些小问题。湘比银行,酒楼简直可以叫干净了。虽然利润下降,但那都是客观因,最多也就失察。但是却没出现比如中饱私囊,以次充好这些破事发生。温婉的原则,只要你没做超越她底线的事,她不会下狠手。
酒楼的盈利跟商行着两个产业是没法比,但也不是没人打主意。只是林掌柜这些年来一直帮着温婉打理生意。虽然没有卖身给郡主府,但他对温婉很忠心,那些人拉拢不了他。
不仅酒楼,山庄现在也是林掌柜的管。山庄每年的收利与往年差不多。夏天跟冬天的收益高,其他月份的收益也都比较低。
对这两个产业,温婉都没有大动。她暂时也没调整经营的方针,只是先准备等夏娴回来以后,让夏娴新研究出来的药膳方子拿出来,放在醉香楼里。相信到时候醉香楼的生意就会好。当然,最近研究的菜品,温婉也让人送了过来。所以说,什么时候都要创新。
林掌柜的看着几道做菜的法子。迟疑了一下后说道“郡主,这些菜方都是你研究出来的。最好还是寻一个签了死契的人来做这些新菜。我怕这些人学会了以后,又带出去了。”醉香楼最糟糕的就是两个师傅将酒楼里的几道招牌菜带过去了。
温婉一笑:“你是说,那两位师傅将我们醉香楼招牌菜的法子全部都泄露出去了。”温婉开始只以为是带走了客源。毕竟吃熟悉了一个人做的饭菜。再吃其他人做的,会有不习惯。就好比她习惯吃夏娴做的饭菜。如今吃着琼嬷嬷的,总觉得没夏娴做的好吃。
林掌柜点头:“是啊。郡主,怎么了?”
温婉一笑:“夏瑶,当初跟他们签的契约还在吧?找出来给林掌柜的。”温婉当初拟定契约的时候,里面有一条,若是离开以后,不得泄露醉香楼的商业机密,更不准许用这些谋取私利。否则就按酒楼亏损的十倍偿还。如今林掌柜的说,这两人将他们酒楼的招牌菜的带到其他酒楼,就是是属于泄露商业秘密的。
林掌柜的看到确实有这条规定,哭笑心里想着谁想占郡主的便宜那就等着凄惨无比的下场吧!林掌柜的也庆幸,好在自己这些年一直兢兢业业的,没起什么其他心思。
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林掌柜的没起什么心思,一来是心思正,而来跟在温婉身边十多年,温婉也没亏待了他。这些年不说大富,但也京城里也算是富裕人家了。林掌柜给儿孙也存了不少的家底。
两个厨师的下场,自然是不用说了。
温婉听到倪大掌柜的来了,让他进来。倪大掌柜的过来,是跟温婉提到银行里存在的一些问题。需要更正,要不然,时间长了会被人钻了空子,落了隐患。
温婉跟倪大掌柜的谈完了银行的事情,等倪掌柜的走后。温婉按了按太阳穴。现在还有拍卖行跟琉璃作坊的事情尚待解决。
拍卖行还好,只是一个中介的功能。
最多这些人也就中饱私囊。可是琉璃坊,温婉被自己捣鼓出来的产业弄得头疼了。
单从琉璃坊里进货的五家,除了灏亲王府跟淳王府是当时温婉准许的。后面进来的几家,与东宫跟其他几个王府有牵扯。
温婉现在真头疼,怎么哪哪都有他们的身影。这几家若是一只都这样,也没什么好说的。问题是在这两年,因为琉璃的普及,价格是越来越低。温婉当时因为考虑着惠及百姓,也就没有限产。所以就造成了现在这个状况。
温婉敲了敲桌子,看来,最好的法子就是将方子卖出去。扔出方子换一笔大的进项。温婉一向都是行动派。跟皇帝说了这个意思。
皇帝还是那句话,随便你怎么折腾。反正温婉折腾得越厉害,他的私房钱就越多。
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