第243章 美食（1 / 2）

从西南城出发，宋宸和苏妙的第一站是滨海城。

滨海城前前后后他们已经造访过五六次了，除了在抓捕海国人之前宋宸带着苏妙来找林瑾和萧婧妤的那一次，别的时候来都是有点匆匆，未能领略够当地的风情。就算是那次他们出海，也只是吃了他们自己渔船队捕的马鲛鱼和大海虾，其实，滨海城还有其他不少的具有当地特色的海鲜美食。而且那一次过来，几乎全程是由苏妙主厨的，这一次他们的目的是游玩，那自然是吃当地酒楼或在街上贩卖的当地人烹调出来的味道为好。

况且，宋宸也舍不得苏妙这么操劳。

滨海城除了因为林瑾和萧婧妤喜欢而让渔船特地去捕的马鲛鱼和大海虾之外，其实各种小海鱼也有很多，其中最有名气的，要算那道什鱼汤。

滨海城相对于兰南的另外两个临海的城来说，地理位置也可以称得上是特殊，因为滨海城除了临海之外，还有一条兰南的大江穿城而过，最后进入大海。在早期的时候，大兰的造船能力没有如今这么强，只能在江上或靠近入海口的位置去捕捞，这些位置可不像如今进入远海去捕鱼时能遇到的鱼都是整群整群的，那时能捕捞到的鱼种类很多，而渔民们在把渔获卖完之后，通常会剩下一些个头极小的，直接吃没有什么肉，但扔了又可惜，于是渔民们就把这些杂七杂八的小鱼都扔进锅里用水煮了，就算没有肉吃，喝口鱼汤也算是物尽其用。可是没想到，这参杂的小鱼煮出来的鱼汤竟然异常的鲜美！

后来，这渔民们家家户户都会煮的什鱼汤被一户在码头上开杂食摊的有生意头脑的媳妇看中了，用来取代肉汤售卖，用来就滨海城特色的杂菜窝窝头吃，竟然别有一番风情。然后在偶然的机会下被往来的大客商尝到了，一直念念不忘，后来这个大客商在酒楼里吃饭的时候，就问起这个菜。酒楼的大厨根据那个客商的指点前往杂食摊去了解，回来后又加上一点完善（杂食摊用的都是卖不掉的小杂鱼，每一次用的份量和各类都会有所区别，出来的味道当然也不能同日而语，酒楼里卖出去的价格不能和杂食摊一样，自然要在这方面上做功夫），改成选用以鲜美著称的鱼相互搭配，尝试出来最好的比例，那些鱼的个头也改成中等，这样的话在喝完汤之后那鱼肉也可以蘸特制的酱料来吃，不会浪费。而什鱼汤的绝配——杂菜窝窝头也做得更为可口，而不像杂食摊里卖的那种有点粗糙和难以入口。

此时宋宸带着苏妙来到滨海城的八鲜坊，点的第一道菜，就是这杂鱼汤加窝窝头。

本来那杂鱼汤是一大窝一大窝地上菜地，再加上窝窝头，就这一道菜已经足够宋宸和苏妙吃饱了，但来到八鲜坊，自然不能只吃这么一道。幸好这一家八鲜坊的掌柜办事灵活，当然，最主要的原因恐怕还是因为宋宸他们身上有京城八鲜坊他们东家的那个令牌。自然而然地，那杂鱼汤的份量改成了大概四碗左右，窝窝头也改成了三个。

掌柜的亲自进雅间招呼，看宋宸和苏妙熟门熟路的，知道他们对于八鲜坊的菜式都十分熟悉，就推荐了酒楼里最新出来的他们应该还没有吃过的墨鱼虾球和长脚蟹肉紫菜饺子，还有红烧大鳗鱼。

最后掌柜推荐的新菜式都要了，另外还要了八鲜坊里他们先前吃过后比较对胃口的五六个菜。本来掌柜的看到他们要的鱼汤都要求改成小盘的了，看到他们另外点的都有九个菜了，也想提醒一下看他们要不要将这些菜的份量也减半的。正想开口，忽然见到屏风里转出个庞大白色身影来，那硕大的脑筋，还有那乌溜溜的大眼睛，直勾勾地看着他，神态看起来虽然竟有几分天真，但那体型——看起来可是轻易就能把人扑倒的！

掌柜的话到了嘴巴一个结巴，改成了：“这些菜够不够？用不用再多点一些？来只活鸡什么的？”以这白狮的体型来说，那几个菜都喂了给它都不知道能不能饱，而且，这些都是熟食，这么大的猛兽，应该是吃生肉的吧？刚才都不知道它是怎么进来的，如果是从正门进，就算没引起食客们的哄动，应该也会引起伙计们的注意的……

“放心，我家白狮是吃熟食的，轻易不咬人。”苏妙看得出来那个掌柜眼中的畏惧，安慰他道，“这些就够了。”

掌柜这才忙不迭地告退出去。

小白从哪里进的八鲜坊？自然是从雅间的窗外边。为了避免过于引人注目，宋宸和苏妙把雅间订好之后，才由宋宸从窗边出去，回到宅子那边把它带进来的。

看到这个掌柜的表现，宋宸直摇头：“下次还是进门时就直接让小白跟着好了，免得它出现得过于突然，反而更容易让人大惊小怪。”本来他们把小白带过来之后，在伙计过来的时候一直让小白先藏在屏风那边别出来的，没想到后来又来了个掌柜，话还有点多，小白也是藏得不耐烦了，就直接出来瞧瞧了。

如果是在雪兰城或铃兰城等他们出现得时间稍微久一点的地方，人们就早对小白熟悉了，小白在城里单独行动都没有问题，但这是在滨海城，虽然他们带着小白来过几次，但每次连他们自己都比较少出现在人前，更何况是小白。不然的话，有点阅历的江湖人都会知道这出入会带着一只威武的白狮的少年少女就是他俩了。

菜式送上来之后，他们第一时间就是去尝那什鱼汤和窝窝头，小白对于鱼汤和窝窝头的兴趣都一般，倒是吃了一条鱼。那个八鲜坊大厨特制的专门用来蘸这什鱼汤里的鱼肉的酱料果然名不虚传，只是简单的姜葱蒜末用油爆过了，但再加上了一点点醋，就把那水煮过的鱼肉的味道给盘活了。苏妙在厨艺方面也可以说算是精了，但这一碟酱料如果不花点时间去钻研的话，她自问也调不出来这种恰如其分的味道来。不得不说，在厨艺方面也是需要想象力的。