246 试菜（1 / 2）

对于一家五星级饭店来说，顾客合理的要求要满足，不合理的要求也要想办法满足。洛媛媛的要求并不过分，点的菜肴也很合理，除了佛跳墙以外，菜品也都是寻常的菜色，大堂经理仔细的看了一眼洛媛媛，不紧不慢的把一串菜名都复述了一遍，这才吩咐了下去。

大堂经理转身正要离去，洛媛媛开口喊住了他：“对了，给我一壶绿茶，再加上两套餐具。”

大堂经理点点头，绿茶和餐具很快就上来了。

洛媛媛给自己和慕容诺各自斟了一杯茶，拆封了餐具，认真清洗过后，皱了皱眉道：“尽快上菜吧！”

按照洛媛媛的要求，菜品很快上来了。

最先上来的凉菜，夫妻肺片、蒜泥白肉、桂花糯米藕、五香茶干，洛媛媛闭上眼睛闻了闻，又看了一眼，微不可见的皱了皱眉。

先吃了口桂花糯米藕，皱了下眉头，把筷子在面前的茶盅里涮了涮，又吃了一口绿茶，漱了下口，吐到另外一个空碗里，这才夹起了一块五香茶干。

大堂经理的瞳孔猛然一缩，这位姑娘对凉菜的不满，很明显啊！

洛媛媛似笑非笑的看了大堂经理一眼，“虽然只是凉菜，可桂花糯米藕太厚，糖浆分布不均，茶干上面还有香料的残余，蒜泥白肉的火候差了两分，少了口感，夫妻肺片还有一丝腥味......这刀工、火候、调味都刚刚及格，这是三厨的手艺吧！洛家的婚宴，就值你们三厨的手艺？太过敷衍了吧！”

大堂经理一怔，很快做出反应：“请稍候，这四道菜，我叫他们重新烧过。”

说着，他不顾自己身上笔挺的西装，亲自端起了四盘菜，向着后厨一步步走去。

大堂经理一步步往后厨走去，重重的把餐盘放在后厨的案板上，一字一句地说道：“客人投诉，桂花糯米藕太厚，糖浆分布不均，茶干上面还有香料的残余，蒜泥白肉的火候差了两分，少了口感，夫妻肺片还有一丝腥味.......”

大堂经理每说一句，大厨脸上的讥笑就多了一分。

这世上，外行人想要指导内行人的情况多了，他们不可能全都理会，还不得累死。

可大堂经理最后一句，好险没让大厨跳起来，“客人还说了，洛家的婚宴，不能拿三厨的手艺敷衍过去！”

一般的客人能吃出菜品的好坏，但是绝大部分的客人，却分不清楚是否主厨的手艺，所以一家五星级酒店的主厨，其实是鲜少动手的，除非有重要的客人或者特别的场合，才会一展身手。

而如果来的人是洛家那位小姐，传说中的姚先生的关门弟子，就算五星级饭店的大厨，他也得小心翼翼的伺候着。

默默的抽出筷子，挨个尝了尝，大厨的眼中厉芒一闪，手中的筷子重重一拍，“自己尝一尝，这菜什么味道？凉菜就这个水平，端到我这儿，我都不让出师。看来，我倒是把你们放得太松了。”

二厨、三厨挨个尝了过去，羞愧的低下头。

客人句句说到点子上，桂花糯米藕不只是太厚的问题，还有火候过了，软了一些，要是刚刚好的厚薄，注定要碎掉的。糖浆虽然恰到好处，可到底不够均匀，一口甜一口淡的感觉，糟糕透了。

茶干上的香料虽然不多，但不时一两颗香料的颗粒，让整个口感完全被破坏掉。