第一千一百六十七章 新的米饭做法（2 / 2）

“这鸡蛋拌饭里的鸡蛋居然比蛋炒饭的鸡蛋还好，我倒要看看是什么味道。”袁州开始找寻系统提供的鸡蛋。

系统在平时提供炒饭鸡蛋的旁边独立了一个侧柜出来，那柜子的大小也就刚刚能伸只手进去摸个鸡蛋出来。

“这个大小，莫不是有只鸡在里面生蛋吧。”袁州越想越觉得以系统的尿性很有可能。

也不急着摸蛋了，打开柜子就俯身朝里面看去。

出乎意料的，狭小的柜子里很是明亮，能一眼看到里面干草垫着的八个鸡蛋，每一个蛋都非常漂亮。

是的，这鸡蛋非常漂亮。

它的蛋壳呈现深棕色，蛋壳看起来非常有光泽，就好似刚刚从鸡窝掏出来，有种光看着就能感觉到的新鲜。

而且蛋壳外面还有些小小的斑点，但那些斑点细看却不明显，并且星罗棋布的点缀在上面就好似花纹一般。

“系统你这蛋来历不简单，生吃的话安全吗。”袁州最近在看营养学方面的知识。

作为一个厨师，袁州是从来不嫌自己懂得多的，就怕自己懂得不够多，而营养学也算是每一个厨师都懂一点的学科了。

系统现字：“此鸡蛋经过消毒安全无细菌，生吃有异香。”

“此蛋名为千峰草蛋，种鸡终日奔跑在菜田药园以及花圃中，喜欢食用青菜嫩叶、枸杞芽叶以及其他本草嫩叶，和一些淡香的花瓣为生。”

“饮用的乃是自带甘甜的冰川泉水，由专人进行梳毛护理，进行陪跑训练起体格，并且严格按照每只鸡制定不同的休息时间用来听曲舒缓心情，以便种鸡下蛋的时候能够心情舒畅不紧张。”

“每只鸡只下两次蛋，第一次的鸡蛋因为不能保证大小以及营养价值全部弃用，第二次的种鸡下的蛋品大小个头基本一致，并且含有17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，这就是本系统提供的千峰草鸡蛋。”

“啪啪啪”袁州给系统的回答鼓了鼓掌，然后转而问道：“先不说你怎么知道鸡下蛋紧不紧张这事，我现在就想知道你刚刚说的那个冰川水，是不是我喝的那种。”

系统现字：“是的。”

“呵呵。”

我有句MMP现在就想说，袁州看着柜子里鸡蛋，心情复杂。

“算了，我还是当个无知的厨师好了，做饭去。”袁州深吸一口气，然后平静了自己的心情，伸手摸出一个鸡蛋。

鸡蛋拌饭其实并没有什么技巧，说白了就是白米饭拌生鸡蛋。

这道拌饭基本上在家都能做，只需要在超市买到可以生吃的鸡蛋就行。

袁州盛出一碗白米饭，米饭松松的堆在碗里，细细看去粒粒分明带着米饭特有清香，米粒上包裹着米油，因为是刚刚做熟的米饭，盛到碗里还冒着热气。

“啪”袁州轻晃了两下手里的鸡蛋，然后直接一手捏开，鸡蛋立刻完整的嗑进碗里。

玉白色的米粒上卧着一整个鸡蛋，因为米饭滚烫，已经有蛋清被烫熟，能看到那清亮的蛋清很是黏稠，烫熟的蛋白浓厚而细嫩，而蛋黄个头很大，呈现漂亮的桔黄色。

这时候袁州直接伸筷子开始搅拌起来，袁州搅拌的时候很是讲究，顺时针用力均匀，很快那整个鸡蛋就被均匀的包裹在了米粒上。

因为米饭非常烫，而袁州又搅拌的很快，所以那橘色的蛋黄均匀的覆盖在了米饭上，现在碗里的米饭都均匀的包裹着鸡蛋液，因为烫的关系已经稍稍凝固了，散发出一股鸡蛋和米饭混杂的香味，勾人食欲。

香！

……