第二五九章 今日毕（1 / 2）

不过刘鑫也很快反应过来，苏佳为什么会向自己推荐选择辣椒作为最后一种作物种子，因为辣椒可不仅仅是一种蔬菜或是调味料，辣椒的药用价值也可以算是在各类蔬菜中数一数二的存在。

辣椒是一种茄科辣椒属植物，原产于中南美洲热带地区，明末时期才从南美洲传入华夏地区，而辣椒的药用价值体现在辣椒的果实中果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲，并且对口腔及胃肠有刺激浸染，能加强肠胃蠕动，促进消化液渗透，改进食欲，并能克制肠内非常发酵，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞成果，防治胃溃疡。

没错，辣椒能防治胃溃疡，这也是辣椒最为神奇的一点，不过这也证明了事物的两面性，在你患上胃溃疡时经常吃辣椒可以起到防治作用，但是当你患上了胃溃疡之后再吃辣椒的话，你的胃溃疡肯定会更加严重了。

而且辣椒的辣椒素还能够起到降血压和降胆固醇的功效，进而在很大程度上预防心脏病，因为研究发现辣椒素能够通过减少堆积以及加快分解和排泄的方式降低有害胆固醇水平，此外辣椒素还能够抑制一种导致动脉收缩的基因的活动，动脉收缩会导致流入心脏以及其他器官的血量减少，通过抑制这种基因的活动，肌肉能够得到放松和扩张，进而提高供血量。

不过和辣椒防治胃溃疡一样，辣椒虽然能预防心脏病，也只能在心脏病发病前食用，否则如果你已经有了心脏病再吃辣椒，便会引发辣椒的刺激性而使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用（也就是吃火锅这类的），可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。

此外辣椒中维生素C的含量在蔬菜中位居第一位，在所有食物中位居第四位！

说道这里，刘鑫当时听说这个消息时也非常惊讶，因为在刘鑫的潜意识里，富含维生素C的应该都是那些具有酸味的水果或是蔬菜，比如柠檬橘子之类的，但是辣椒的维生素C的含量竟然远远大过柠檬与橘子，这让刘鑫非常惊讶。

所以，辣椒在药用价值方面算的上是蔬菜之中的佼佼者，在防治各类疾病的方面上辣椒更是堪称最强王者，再加上辣椒在作为调味料与食材的方面上也是具有不可撼动的地位，所以辣椒在天道的总体评分上也是名列前茅。

所以刘鑫对此也表示非常心动，不过辣椒虽好，但也有其不足之处，那就是种植条件比较苛刻。

虽然在现代辣椒已经在国内广泛种植，到处都有辣椒的身影，但是辣椒对于土壤养分的要求非常高，而且需要完善的排水条件以防止被水淹没，导致辣椒死亡。

因为现代有着各种化肥打底子，加上大棚技术的完善，所以可以忽略这方面的要求，但是在大汉时期，可没有化肥这一说，而且肥料也仅限于人畜粪便，不仅数量少，而且都没有经过充分的发酵，肥料的效果非常一般。

因此想要在大汉种植好辣椒，是一个非常艰巨的任务，需要花费巨大的努力。

而且因为种值条件的变化，辣椒的亩产量也会受到很大的影响，就比如天道给出的预计亩产量在两百公斤到一千公斤左右，所以上限与下限差距非常大，而刘鑫估摸着以现在益州的条件，辣椒能达到亩产量五百公斤就算是谢天谢地了，而且辣椒如果是要经过脱水制成调味料的话，损耗会更加巨大。

而辣椒基本上是一年生作物，所以每年的产量在刘鑫看到过杂交水稻，黑色土豆与紫薯之后，感觉根本不值一提。

还有一点，如今大汉的主要种植结构，还是以种植主食作物为主，蔬菜基本上都是少量种植，而辣椒这种更加偏向于调味料的蔬菜就更少有人种植了，因此刘鑫怀疑自己能不能将辣椒推广到整个大汉去。