第012章：胭脂制成（1 / 2）

香色满园之农妇要翻天,第012章：胭脂制成

吃饭的时侯金宝看着用青蒿盖着的胭脂，很疑惑地问，“青蒿可以除菌，苏姨是想用青蒿除菌再晒干，那为啥不用甑直接蒸干也比较快？”

“甑？”苏青媚疑惑了半晌才想起甑是啥东西，忙一拍脑袋，“我咋忘了古代是有甑这个东西的！”

甑是古代的一种蒸食用具，为甗的上半部分，甑底部有许多透蒸气的孔格称为箅，甗下半部分是鬲，甑与鬲通过镂空的箅相连，用来放置食物，利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟。舒悫鹉琻

如果说甗是古代的饪食器和礼器。那曲颈甑则是古代最早的蒸馏器和反应容器，它的历史可追溯到周代、是一种极实用而简单的仪器，除仅有的一个有磨口瓶塞外，容器和曲颈相连，线条极为流畅，一气呵成。一般用于蒸馏和使物体分解，类似于现代的蒸锅。

其原理与甗相近，只不过叫法和用法略有不同而已。苏青媚初来古代，又家徒四壁，哪里记得古代其实还是有蒸馏锅这东西。这会经金宝一提醒，她才幡然醒悟，忍不住心中就有些激动。

有了蒸馏锅，她手上很多香方不就可以轻易调出来？而红蓝花胭脂的最后一步便是蒸馏。蒸馏过后的胭脂可以延长保质期，起到杀菌防腐的作用。比用青蒿杀菌再晒干那效果可强多了。

几个人说干就干，由金宝回家将他家里用来蒸药的甑搬到苏青媚家，虽然金宝对苏青媚说的话心存几分疑惑，但他既然说以后全听苏青媚的，就不会多问。将疑惑放在心底，乖乖回家搬甑去了。

苏青媚趁着这个时间先煎了几个蔬菜饼子，做了一道蘑菇清汤，还用余下的几朵红蓝花捣碎煎汁调醋，拌了一盘子极肥美的青蔬。

金宝抱着甑过来时手上还拿了两个鸡蛋，闻到厨房里的菜香，忍不住吸了吸鼻子，唇边不由勾起笑纹，“苏姨，我带俩鸡蛋过来了，你一块做了吧。”

好久没能好好吃顿饭的金宝，闻着令人垂涎的饭菜香，突然觉得人生也不过是吃好穿暖而已。

“好，我给你俩做荷包蛋吃。”苏青媚这会也不跟金宝客气，接过鸡蛋叮嘱道，“你先把甑洗干净，一会我们吃完饭就要用。”

金宝点头乖乖去洗甑了，若若帮着苏青媚弄饭菜，早早被饭菜香勾得馋虫直窜，这会又不能吃，忙跟苏青媚打了招呼出来帮金宝一块洗。

等苏青媚做好荷包蛋，两个孩子也把甑给洗净了。刘郎中家的甑正是曲颈甑，正好可以用来蒸馏。苏青媚检查了下甑后，就让两孩子过来吃饭。

很家常的一顿饭经苏青媚的巧手却变得极为美味，两个孩子吃得极为满足。吃完饭后，欣喜地跟在苏青媚身边，准备好好看看苏青媚如何将分离出黄色素的红蓝花变成真正的胭脂。

其实这一步很简单，不过是把分离过后的红蓝花倒进配套的银容器内，再将银容器放进甑中蒸干。只是做出胭脂后，苏青媚又犯愁了。