第十一章 腐乳鸡翅与香辣蛇肉(1 / 2)
接下来的一幕,让龙飞和他的小伙伴们,看得目瞪口呆。
沈凌的双目,始终盯着锅里的鸡翅,目不斜视。然而,他的一双手却突然动了。
沈凌随手一抓,手中便多了一只如玉质的瓷碗。
另一只手,却飞快地动作起来,夹了两块腐乳,舀了两大勺腐乳汁,将两块腐乳用小勺碾碎成泥,由加入了天味宗特制的酱油,与腐乳酱一起,搅拌成粘稠的糊状。
这一切,在电光火石之间便完成了,让人眼花缭乱。
更让人吃惊的是,沈凌的目光,从始至终没有看一眼手中的瓷碗,他的目光一直盯着锅里的鸡翅!
“嗤……”
沈凌加入了半碗清水,仅仅十个呼吸,清水沸腾,便将调好的腐乳酱倒入锅中,迅速用锅盖封了起来。
“呼……”
沈凌呼出一口浊气,直到此时,精气神才放松了下来。
龙飞等人都看呆了,他们还是第一次见到如此神乎其神的厨艺,想必之下,王师兄那几手引以为傲的功夫,简直弱爆了!
“龙飞,停止添柴,以焖为主!”沈凌沉声道。
“沈凌,没想到你的厨艺这么好,比那王师兄、伦师兄强上不知道多少倍!”龙飞拍了拍粘在身上的木屑,崇拜地说道。
沈凌笑道:“瞧你说的,这菜还没做完,你连尝都没尝过一口,怎么就知道我的厨艺好呢?”
“嘿嘿,没吃过猪肉,总还见过猪跑的!我身为太子,宫廷内的御厨见过不少,他们可使不出你刚才那几手。”龙飞说道。
六名少年围坐成一圈儿,聊一些天丰大陆的古老传说,沈凌对这个世界很陌生,所以这些耳熟能详的传说,他都觉得很新奇,听得津津有味。
“火候差不多了!”
沈凌算了算时间,起身说道。
他走到灶台前,掀开锅盖,一阵水雾,夹杂着香气,扑鼻而来。
沈凌点了点头,对这道菜还算满意。
“哇哇哇,好香啊,快点出锅吧,我的口水都快滴到地上了。”杨束笑着做了个擦口水的动作,不小心牵扯到了包扎的伤口,疼得呲牙咧嘴。
“别急,还有最关键的一道工序没完成!”
沈凌不急不躁,加入了切成小块的青红椒翻炒,旋即将鸡翅出锅,盛在宽口碧玉盘之中。
“咕噜……”
杨束的肚子叫唤了起来,仿佛感受到了难以抗拒的诱惑。
“咕嘟……”
这是有人咽口水的声音。
他们都是吃惯了山珍海味的王子,普通食物,根本入不了他们的眼,更别说勾起他们的食欲了。
沈凌所做的这道‘腐乳鸡翅’,食材普通至极,可它散发出的香味,却是这些从小锦衣玉食的王子世家子们,都难以抵御的!
“这道菜叫做腐乳鸡翅,鸡翅完全吸收了腐乳酱的味道,豆子发酵后的幽香绵长,已完全进入了肉纤维之中!”
沈凌如同老师在讲解一道题目,细致、详细、认真,一丝不苟。
“不过,加入青红椒只为着色,这最关键的一步,还没有完成!”沈凌道。
“还没有做好?可是……感觉已经很完美,无论是色香味,可已无可挑剔了。”一名世家子弟咽着口水说道。
沈凌微微一笑:“稍等片刻!”
他从灶台上抓起一只黄褐色的不起眼陶罐,掀开盖子,一股沁人心脾的甜味。
这浓郁的甜味,不但可以从人的鼻子里钻进去,还能从每一个毛孔渗透进入体内!
“蜂蜜!野山蜂蜜本就香甜,天味宗不知从哪里弄来的蜜,比一般的野山蜜更加鲜甜,沁人心脾,当得起蜜中之王了。”
说完,用羊毛小刷子,将灿如黄金的诱人蜂蜜,很均匀地在鸡翅上刷了一层。
“腐乳鸡翅,刷上一层蜂蜜,那就更完美了!”
沈凌看着盘中的鸡翅,如同艺术家看着自己的作品,露出欣喜和满足的神色。
“各位,还等什么?刚才嚷着肚子饿,现在干愣着作甚?鸡翅凉了,口感可就大打折扣了!”沈凌笑了笑,说道。
龙飞熏得像一只黑脸猫,他顾不得去洗,只是用衣袖简单擦了一下,看着色泽诱人的鸡翅,直咽口水。
“开动!”龙飞第一个下了筷子。
很快,一盘鸡翅就被吃完了,只剩下一地的骨头。
“好吃,真是太好吃了!我家的厨子,还是有名的大厨,可他做的菜,和沈凌你做的菜一比,简直就和猪食差不多!”
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