第610章 宴会与饮食文化（下）（1 / 2）

第610章 宴会与饮食文化（下）

2018-04-15 作者： 苍穹战狼

第610章 宴会与饮食文化（下）

尽管就眼下的情况而言，张嘉师受限于原材料问题，想要做出一些辛辣的食物，无疑叫做扯谈，但是在一些事情当中，张嘉师还是能够进行少部分来自后世的菜式的烹调方式。

毕竟大秦帝国并不是处于这方面的一片空白，而少府这一个作为皇室财务组织的官方机构，同样也掌管着皇帝的伙食以及一些方面的情况，只不过少府在这方面的分工，并没有后世大秦帝国那么精致而已。

而且就菜式问题而言，张嘉师主要选择的是在后世的几大中国菜系当中，最不倾向使用辣椒的粤菜。

很多原材料在眼下，哪怕是找不到，但是也能够找到相应的替代品，这一点无疑是粤菜最为占据优势。

粤菜的起源已经无法详细追溯，只不过毫无疑问，粤菜算得上是集百家之大成者，因为粤菜的发展，很多时候跟战乱南迁到后世广东地区的人员有着直接关系。

无论是宋末的战乱，亦或是明末的战乱，都可以说是粤菜的一个发展巅峰。

其他时候，粤菜的发展可以说是被南迁或者是因为罪行而被判处位于广东一带的徒刑的人员所带动的。

所以说粤菜是集百家之大成者，并没有太大的疑问。

但是粤菜在成型之后，并不倾向使用辣椒，这一点可以说是眼下最为适合在大朝会宴会上使用的菜式。

因为张嘉师眼下还真的不知道自己该在什么找到辣椒这种玩意，或者是说辣椒会在什么时候能够传入中国，就不是他所能够控制的了。

毕竟眼下想要找到原产南美地区的辣椒，要么选择横渡太平洋这一条无疑是送死的道路，要么就是选择沿着东北亚海岸线北上白令海峡，然后尽管短时间的渡海，从后世的阿拉斯加沿着落基山脉南下，抵达后世的玛雅人选择定居的安第斯山脉东面。

当然，选择这一条道路的情况也不会好多少，因为秦人还无法太过习惯更加严寒的气候，说不定他派遣的人员抵达后世漠河以北数百公里，估计就得因为人员的大幅度冻伤，最终不得不放弃甚至是还没有等这些人回来，就会因为严寒气候全军覆没。

张嘉师不得不对眼下居住在美洲大陆的土著人，他们先祖运气的佩服。因为在人类迁移的路线当中，毫无疑问，从东北亚地区前往美洲大陆，所选择的最有可能就是从白令海峡前往美洲大陆，然后分成了后世的爱斯基摩人，印第安人以及位于南美洲的玛雅人为主体的三个人种。

至于爱斯基摩人的文字为何以斯夫拉文以及拉丁文为主，这一点张嘉师还真的不知道了，按照张嘉师自己的猜想，有可能是爱斯基摩人的文字是后世欧洲人发现美洲大陆之后才创作出来的，因为爱斯基摩人的文字，一开始就是以拉丁文为主体，然后才辅以使用斯夫拉文字。

所以在这一方面而言，张嘉师不认为奇迹是能够多次创造出来的，而眼下大秦帝国的海运能力依旧无法支持其海军船队进行中远程的航海，所以张嘉师不认为后世考古的那种独木舟从澳大利亚，新西兰或者是所罗门群岛横渡太平洋前往安第斯山脉东面的情况，是一个正常的例子。

毕竟就算是大航海时代，因为各种各样的因素全军覆没，船只全部被送葬在大海深处的欧洲人船队，比比皆是。

也就是因为如此，张嘉师选择的是一些不使用辣椒的菜式来作为这一次大朝会宴会的相关菜式。

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在这一个小型就会的安排当中，除了那种类似汉堡包的夹肉麦饼，张嘉师还做了一些有后世特色的小食。

这些小食主要是一些偏向于零嘴之类的食物，或者是下酒菜。

比如说什么碳烤猪肝片，跟粤菜中使用醋来作为调味料的白云凤爪。

这些菜式虽然并不需要张嘉师花费太多的脑细胞，但是毫无疑问，这种小食比起很多张嘉师想要做的食物而因为原材料的问题，根本搞鼓不出来的食物要好多了。

比如说在后世，作为下酒菜标志的花生，张嘉师就不得不表示，这玩意在中国确实是有原产作物，但是中国的花生眼下的种植情况基本没有，也就是张嘉师在恢复大秦帝国的统治力之后才在一些方面找到了一些花生作物的种子……

然而，在经过一年左右的尝试性种植，张嘉师发现眼下的野生花生基本没有后世的那种花生的味道，甚至是本身的含油量都不算高。

好吧，张嘉师不得不使用最蠢的办法来对花生做出相应的质量提升。

就好像是他对于小麦以及高粱等作物，进行的人工培育，然后提升种子质量的杂交方式，来提升花生的作物价值。

而在短时间内想要普及花生，甚至是用花生来作为榨取油料的原材料，张嘉师表示他在这方面，估计也就是有生之年系列了。

……

但是出乎张嘉师意料之外的，那就是他麾下的文物群臣对于这些食物的兴趣还是很大的。也许是因为大朝会经过了很长的一段时间，这些文武大臣的腹中也有些饥饿，他们对于这些食物也没有什么抱怨。

而至于那种酸酸甜甜的白云凤爪，则是得到很多人的青睐。

至于他的宝贝儿子，大秦帝国眼下的三世皇帝，则是吃的不亦乐乎。